チキンのオーブンチーズ焼き
タマネギとニンジン・ツナのカレポン炒め
文＆写真／名波はるか（Text and photos by Haruka Nanami）
- 2016年4月18日
オーブン任せの簡単メニュー、チキンのオーブンチーズ焼き。シンプルな味付けで老若男女、誰からも好まれる主菜です。サラダミックスの代わりに、鶏肉と一緒に野菜をオーブンで焼いて、添えてもいいですね。
副菜は常備菜としてよく家にある、タマネギとニンジンを使った炒め物を。カレー粉とポン酢？ と思われるかもしれませが、意外と好相性なんです。ツナを入れれば、子供も喜ぶ1品に。冷めても美味しいので、お弁当に入れてもいいですね。
今日の主菜：チキンのオーブンチーズ焼き
Photo © Haruka Nanami
- 【材料】（4人分）
- 鶏もも肉2枚
- 塩こしょう少々
- 小麦粉適量
- ニンニク2片
- ピザ用チーズ適量
- サラダミックス適量
【作り方】
❶オーブンを480℉に予熱しておく。鶏肉を観音開きにして、厚さをなるべく均一にする。塩こしょうをまぶす。ニンニクを薄くスライスする。
❷鶏肉にまんべんなく小麦粉をつけ余分な粉を落とす。フライパンを中火にかけ、サラダ油を熱し、ニンニクを入れ、鶏肉の皮を下にして焼く。皮に焦げ目がついたら、裏返して軽く焼き色がつくまで焼く。
❸鉄板にアルミホイルを敷き、その上に皮面を上にして鶏肉を乗せ、スライスチーズを乗せ、フライパンに残った油を全体に回しかけ、480℉のオーブンで10分焼く。
❹器に盛り付け、サラダミックスを添える。
今日の副菜：タマネギとニンジン・ツナのカレポン炒め
Photo © Haruka Nanami
- 【材料】（4人分）
- タマネギ1個
- ニンジン1本
- ツナ1缶
- カレー粉小さじ2
- ポン酢大さじ2
- サラダ油大さじ1
【作り方】
❶タマネギの皮をむき、縦に薄くスライスする。ニンジンは皮をむき、約5cmの長さに切り、薄切りにする。
❷フライパンにサラダを入れ、中火で熱し、タマネギとニンジンを炒める。しんなりしてきたら、ツナ、カレー粉、ポン酢を加え、サッと炒め合わせる。
この記事が気に入りましたか？
US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします
この著者の最新の記事
関連記事
アクセスランキング
2020年2月1日 に投稿された
アメリカ人が「I don’t unde...
2015年12月2日 に投稿された
ドジャース新監督は沖縄生まれ! デーブ・ロバーツ氏...
2017年1月17日 に投稿された
ネイティブが「I miss you」に込める感情...
2023年7月9日 に投稿された
日本の住民票について ～住民票を残したまま海外居住...
2023年10月4日 に投稿された
Vol.36 伝統を守り伝える先住民の聖地
2018年12月18日 に投稿された
アメリカ人の定番「Air Quotes」？...
2023年4月3日 に投稿された
一度は見ておくべき アメリカの建築7選...
2023年3月6日 に投稿された
日本人・日系人が多く住むアメリカの都市ランキング...
2019年10月17日 に投稿された
海外在住者が知っておくと役立つ日本の戸籍謄本と住民...
2024年4月16日 に投稿された
ソーシャル・セキュリティの基本①
受給資格...
