シェフのデービッド・ブーレイ「日本食普及の親善大使」任命、ニューヨーク総領事館

 ニューヨークの名店「Bouley」などのシェフとして有名なデービッド・ブーレイ(David Bouley)氏が、今年2月、日本の農林水産省から「日本食普及の親善大使」(Japanese Cuisine Goodwill Ambassador)に任命された。

 これを受けて、在ニューヨーク日本国総領事館は、同公邸で6月3日、ブーレイ氏に任命状を渡すセレモニーを行う。

 親善大使の役は、日本食とその食文化について、日本国外の日本料理関係者などに対して、親身で的確なアドバイスを行う、というもの。昨年創設された。

 特別親善大使に女優の檀れい、日本食普及の親善大使に日本国内から21人、国外から13人が選ばれた。

 ブーレイ氏は、ニューヨーク・マンハッタンのトライベッカにあるフレンチレストラン「Bouley」のオーナーシェフ。1990年代から日本食に関心をもち、日本を何度も訪れて、和食の世界に魅了・触発された。2011年には、辻調グループとの共同経営で「brushstroke」をオープンし、モダンな懐石料理を提供している。

この記事が気に入りましたか?

US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします

注目の記事

  1. 2016-9-5

    子役の演技にぶっ飛ぶ 「Pete’s Dragon」 (8月12日公開)

    1977年にディズニーが製作した実写とアニメの同名合成映画のリメイクとなる本作は、ドラゴンと...
  2. 2013-8-20

    シリーズ世界へ! YOLO⑫ 行っちゃいました! 夢の南極 (Antarctica) 〜前編

    Day 1 ︱ 6 December 2012 記録時間1930hrs 緯...
  3. 2017-6-1

    日本文化の素晴らしさ 日本人の心の在り方を伝えたい

     全米公開に先駆け、5月8日にハリウッドのエジプシャンシアターで開催された映画「たた...
  4. 2016-11-23

    海外在住日本人は購入できない! 「ジャパン・レール・パス」の利用資格が一部変更

    JRグループは観光目的で日本を訪れる外国人旅行者が、日本中を鉄道で旅行できる「ジャ...
  5. 2017-4-3

    ダンスは最高のドラッグ?! 「Alive and Kicking」

     「リンディーホップ」というのを聞いたことがあるだろうか? スウィング・ダンスの一種で、映画...

デジタル版を読む

フロントライン最新号
ページ上部へ戻る