ジャパン・ソサエティー（JS）では、6月25日・26日の2日間にわたり第1回「フレーバー・オブ・ジャパン：日本酒＆フードフェスティバル」と題した日本の食の祭典を開催する。

6月25日（火）は、試食イベント「日本酒とおつまみ：日本の食文化」を開催。日本の豊かな食の歴史と文化的伝統を探求し、実際に様々な味を試しながら、日本酒と和食の基本を深く学ぶことのできるイベント。優しい味わいとフルーティーな香りの日本酒がお好みでしょうか？それともコクのある辛口がお好みでしょうか？好きな日本酒に合うおつまみは何でしょうか？日本酒を楽しむ際の疑問について学び、この機会に自分の好みの日本酒、フードペアリングを見つけたい。

6月26日（水）は日本酒専門家ジョン・ゴントナー氏を迎え、料理の味を損なわず、料理に最も相性が良いアルコールと言われている日本酒をより楽しむ方法について紹介する講演会＆試食会を開催する。和食はもちろん、和食の域を超えたフードペアリングについてご紹介する。また、日本では一般的にお酒と一緒に出される食べ物である「おつまみ」の世界をポッドキャスト「JAPAN EATS!」のホストである片山晶子氏と対談形式で行われる。講演後の試飲会では日本全国から集められた約30蔵の酒蔵が本イベントに集結する。

本フェスティバルでは、日本の豊かな食の歴史と文化的伝統を探求するだけでなく、新たな食文化にも触れられる。各イベントではテイスティングや講演会を通じて日本の多様な食の文化について理解を深め、日本酒の専門家や目利きから日本酒をより深く味わう方法を学ぶ。また、日本酒を取り巻く伝統的な食文化の域を越えて、新たな食文化と日本酒について体験することによって日本酒の魅力を再発見できる特別イベント。なお本イベントは、日本酒輸出協会（SEA）と日本吟醸酒協会（JGA）との共催。イベント参加は21歳以上の方に限る。

■試食イベント「日本酒とおつまみ：日本の食文化」
■日時：6月25日（火）7:00pm
　試食イベント：7:00pm〜8:30pm
■参加費：一般$120、JS会員$96

■講演＆試食会「日本酒と和食、さらにその先へ」
■日時：6月26日（水）午後6時30分
　レクチャー 午後6時30分～7時30分
■試食レセプション 午後7時30分～8時30分
■参加費：一般60ドル、JS会員 48ドル

■会場：ジャパン・ソサエティー（333 East 47th Street）
■チケット情報：ボックスオフィス：　212-715-1258 ( 9:00am〜5:00pm）またはJSウェブサイト www.japansociety.org