NYのシェフ招きポップアップ・ディナー「The Cape」ロスカボスで4月15日から

　メキシコ・バハのリゾート地ロスカボスのブティック・リゾート・ホテル「The Cape, a Thompson Hotel」が、ニューヨークの有名シェフを招いて、3日間の特別ポップアップ・ディナーのイベントを行う。

The Cape , A Thompson Hotel Photo Credit: Thomas Hart Shelby

The Cape, A Thompson Hotel
Photo Credit: Thomas Hart Shelby

　同ホテルのシェフ、Enrique Olveraが、ニューヨークのレストラン「Cosme」から、今年のジェームス・ビアード賞にノミネートされた、Daniela Soto-Innesシェフと、そのチームを招く。

　4月15日から17日まで。バハの美しい海を見ながら、4皿のコースのディナーを楽しむ。1人80〜120ドル。「beets with charred corn salsa」「ayocote bean salad with radish and charred cucumber vinaigrette」などがメニュー。

Ayocote Bean Salad_Cosme at The Cape Photo Credit: Fiamma Piacentini

Ayocote Bean Salad_Cosme at The Cape
Photo Credit: Fiamma Piacentini

◾️予約：restaurant.reservations@thompsonhotels.com
800-508-4322
◾️ホテル：The Cape, a Thompson Hotel (Carr. Federal Libre Transpeninsular, Km. 5, Misiones del Cabo, Cabo San Lucas, B.C.S., Mexico 23455)
◾️詳細：www.thompsonhotels.com

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