1月は、カリフォルニアの「レストラン月間」（California Restaurant Month）だ。毎日、どこかでグルメイベントが開かれている。
カリフォルニアは農業州。特に、フルーツ、ナッツ、野菜は、全米の生産の半分近くを占める。
レストラン月間では、シェフ主催のイベントや、ワインと料理のペアリングなど、カリフォルニア料理ならではの、旬の地場の素材を使った食が楽しめる。

◾️詳細：http://www.visitcalifornia.com/event/california-restaurant-month

以下に、主なイベントを紹介する。

ロサンゼルス
Dine LA
1月18日〜31日
300店舗以上のレストランが参加。人気レストランの味を、お得な値段で。収益の一部をホームレス支援団体に寄付する。

パサデナ
Pasadena Cheeseburger Week
1月10日〜15日
40のレストラン、ラウンジ、バーガージョイントなどが参加。1924年にパサデナで生まれたとされているチーズバーガーを祝う。

ゴールドカントリー
El Dorado Epicurean Collection of Culinary Adventures
1月1日〜31日
シエラネバダ山脈のふもと、ガイドつきで農場やワイナリーをまわるツアー。ゴールドカントリーのワインと食を楽しむ。

サクラメント
Sacramento’s Dine Downtown
1月7日〜17日
“America’s Farm-to-Fork Capital”を自認するサクラメント。人気レストランでお得な値段でコース料理を。

ナパバレー
Napa Valley Restaurant Week
1月24日〜31日
ミシュランで評価の高いレストランが多いナパバレー。人気レストランでお得な値段でランチとディナーを。

バークレー
Berkeley Restaurant Week
1月21日〜31日
アリス・ウォーターズに代表されるように先進的なシェフやレストランを生み出すバークレー。人気レストランでお得なメニューを。

サンフランシスコ
SF Restaurant Week
1月20日〜31日
100店以上が参加。人気レストランで、プリフィクスのランチとディナーを。収益の一部は、地域の貧しい子供たちらを支援するチャリティーに使われる。

トライバレー
Tri-Valley Secret Somm
1月9日〜31日
プレザントン、リバモア、ダブリン、ダンビルを含めたエリア。ワインの産地でもある。

マデラ
Madera County Restaurant Month
1月1日〜31日
サンホアキンバレーからハイシエラに至る地域。家族経営のレストランやワイナリーが多い。参加レストランが、特別メニューを提供。

サンイネズ
Santa Ynez Valley Restaurant Week
1月24日〜30日
20店舗以上のレストランが参加。3コースのテイスティングメニューが20.6ドル。

エンシニータス
Encinitas Restaurant Week
1月17日〜23日
サンディエゴの北。メキシカン、ロブスターなどが、お得な値段で食べられる。