NYで料理研究家・舘野真知子氏がトークイベント「発酵食-美味しく食べて健康に!」
- 2019年9月28日
- ニュース
![](https://usfl.com/wp-content/uploads/2019/09/3ce3a4126c6bb1b50a1627d7ad0640de.jpg)
舘野真知子さん
ニューヨークの日本クラブでは、日本の料理番組や雑誌書籍、食イベントで活躍中の料理研究家・管理栄養士の舘野真知子氏を迎え、発酵食をテーマにトークイベントを開催する。
私たちの周りにはさまざまな発酵食品がある。日本人におなじみの味噌、醤油、納豆、漬物をはじめ、パン、ヨーグルト、チーズ、酒類など、人類は太古の昔から食生活に発酵を取り入れてきた。本イベントでは、発酵食品に詳しい舘野氏が日本の発酵食品に焦点を当てる。発酵食品がなぜ体にも心にも良いのか、発酵食品を手軽に取り入れる方法、発酵調味料の新しい発見について講演する。
後半では、漬物や発酵調味料を使用したおしゃれなおもてなし料理のレシピ紹介と試食タイムもセッティング。さらに、発酵食品の一つとして最近注目を浴びている、甘酒を利用した「甘酒ピクルス」を各自で作り、おみやげとして持ち帰るお楽しみ付きだ。
![](https://usfl.com/wp-content/uploads/2019/09/06acb3e5dc6b009945c0458aec903b75.jpg)
モザイク寿司
発酵食-美味しく食べて健康に!
■開催日時:2019年10月15日(火)11:00am-1:00pm
■会場:日本クラブ5階 サクラルーム(145 W 57th St. New York, NY 10019)
■定員:40名
■参加費:一般$30、会員$25
■申し込み:212-581-2223 または info@nipponclub.org
この記事が気に入りましたか?
US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします
最近の耳よりジョーホー
-
2024年7月15日
「芸能人格付けチェックBASIC〜春の3時間放送スペシャル」
-
2024年7月9日
無料オンラインセミナー「日本の親が亡くなったら…~日本の死後の事務手続きと相続~」(日英二か国語(バイリンガル)版) 開催
-
2024年7月1日
海外受講モニター調査のモニター募集のお知らせ
-
2024年6月24日
菊水熟成ふなぐち 吟醸生原酒「赤缶」が2024年Rolling Stone誌ベストスピリッツアワードでベストカップ酒を受賞
-
2024年6月22日
『没入型のカワイイ食体験』を提供する 寿司レストラン「SUSHIDELIC NY」オープン1周年アニバーサリーイベントを開催!
-
2024年6月12日
第30回 JBA Foundation チャリティーゴルフトーナメント 参加者・スポンサー募集(7月27日開催)
-
2024年6月11日
Dine LA レストラン・ウィークのご予約は今すぐ!7月12から26日まで
-
2024年6月11日
日本クラブ特別企画展「進化する常陸国のお雛さまと匠の技」
-
2024年6月8日
STS Innovation, Inc.、MultiNet International Inc.の全事業の譲受に関するお知らせ
-
2024年6月7日
都ハイブリッドホテルがサマースポーツブリューフェストを開催