アメリカ・ニューヨークの寿司レストラン「SUSHIDELIC」(スシデリック)が 6 月末にオープン 1 周年を迎える。「SUSHIDELIC」は日頃の感謝を込めて、6月27日(木)から 6月30日(日)までの4日間『SUSHIDELIC 1st Anniversary Special Days』を開催する。

アニバーサリーイベントとして、6月27日（木）は『SUSHIDELIC 1st Anniversary Celebration Party』として、この日限定のスペ シャルなフードやスイーツの無料配布(なくなり次第終了)や、日本で定番の焼酎ハイボールを東京の街をイメージしてアレンジしたオリジナルカクテルを提供する。

最終日の6月30日(日)は、毎週日曜日のファミリーフレンドリーレストラン営業の新メニュー 「SUSHITOWER(寿司タワー)」や、「HARAJUKUParfai(t 原宿パフェ)」などの提供や、「KAWAIIMONSTER CAFE」のモンスターガールによる子供と一緒に作るカラフルなモンスタースイーツや、原宿メイクなどの体験コンテンツも楽しめる。

またイベント期間中は増田セバスチャン氏がプロデュースする2つブランドのポップアップストアが登場する。1995年に原宿にオープンし、原宿 Kawaii カルチャーのパイオニアとなったアパレルブランド 「6%DOKIDOKI」と、“世界一カラフルな TOKYO 体験”をコンセプトにクレイジーな世界観を発信する 「KAWAII MONSTER CAFE」がオリジナルアイテムを販売する。

「SUSHIDELIC NY」は、アメリカで一番人気の日本食であり、すでにライフスタイルに溶け込んでいる「寿司(SUSHI)」を、独特な色彩感覚で作品を制作するアーティスト・増田セバスチャン氏のクリエイティブデ ィレクションによる新しい視点でアップデートされた寿司レストランとして、2023年6月にアメリカ・ ニューヨークの感度が高い人々が集まるSOHO地区にオープンした。店内はまるで異世界に迷い込ん だかのようなサイケデリックでアイコニックな空間を構成。増田セバスチャン氏の“Kawaii”を見て、触れて、食べる、単なるレストランでの食事を越えた「没入型のカワイイ食体験」を提供している。

クールジャパン官⺠連携プラットフォーム主催の「CJPF アワード 2024」でプロジェクト部門グランプリを受賞するなど、日本の魅力を体感できる New Generation Sushi Restaurant となっている。

■日時：2024年6月27日（木）〜30日（日）
　6月27日(木)「SUSHIDELIC 1st Anniversary Celebration Party」 　OPEN:Night Time
　6月28日(金)・29 日(土)　OPEN:ランチ 12:00〜15:00 / ディナー 17:30〜23:00
　6月30日(日) OPEN:12:00〜18:00
■場所：SUSHIDELIC NY
　177 Lafayette St, New York, NY 10013
■URL：https://www.sushidelic.net
https://www.instagram.com/sushidelic.nyc/