三重・松阪牛で「愛」のディナーを、フロリダ・オーランドのフォーシーズンズ・ホテル
- 2016年2月2日
- イベント
和牛の中でも最高級の、三重・松阪牛。バレンタインデーのロマンチックなディナーをこの極上の高級肉で演出する、というユニークな企画が、フロリダ州オーランドのディズニーワールドにあるホテル、「Four Seasons Resort Orlando」で行われる。
ホテル内のレストラン「Capa steakhouse」が、「From Matsusaka With Love」(松阪から愛を込めて)と題して、2月10日〜15日の6夜にわたって行う。
テイスティング・メニューの値段は、カップルで250ドルで、「Trio of wood grilled special grade Matsusaka beef: 3-ounce strip loin, tenderloin and ribeye」という内容。これに、サイドディッシュ、3種のステーキソースがつく。ワイン・ペアリングを希望する場合は、1人75ドルを追加する。
松阪牛がアメリカで、一般の消費者に提供されるのは、初めてだという。
三重県農林水産物・食品輸出促進協議会が、県産ブランド牛肉の輸出促進と、アメリカでの販路開拓と取引定着化をめざす取り組みの一環で、開催が実現した。
これにあわせて、三重県から副知事や、松阪牛の生産者らが渡米する。在マイアミ総領事館や、オーランド日本人会、JETROアトランタなどの関係者も参加して、2月10日夜、試食会を開き、三重県の魅力や伊勢志摩サミットのPRなどを行う。
同9日には、現地のシェフやメディアを対象に、特産松阪牛のメニュー研修会も開く。
◾️レストラン予約:407-313-6161
◾️詳細:http://www.fourseasons.com/orlando/dining/restaurants/capa/
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