みんな大好き「シーラチャ」ソース、小分けのパックを新発売

アメリカ人が大好きな赤いホットソース、「シーラチャ」のHuy Fong社（カリフォルニア州アーウィンデール）が、1月21日、新商品として小分けパック「Huy Fong Sriracha Packets」を発売した。

www.sriracha2go.com

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ソーシャル・メディアで発表され、ファンが大喜び。ファストフード店やレストランで置きやすくなるほか、ランチタイムやオフィスに携帯できる、と話題になっている。
50個で14.99ドル、200個で34.99ドル。
同社は、ベトナムからの移民がカリフォルニアで起業し、成功した。
近年、アメリカでは、エスニック・フードやスパイシー・フードが流行している。1月22日には、「全米ホットソースの日」（National Hot Sauce Day）を祝った。
シーラチャ・ソースは特に人気があり、ファストフードのハンバーガーや、ベーコン、チョコレートなどさまざまな料理にアレンジされている。レシピ本も多い。
数年前にHuy Fong社と行政との間でトラブルが伝えられた際には、「もう買えなくなるのでは」と心配したファンが買いだめをして一部の店舗で売り切れたほどだ。

www.sriracha2go.com

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＊日本では「シラチャー」「シラチャ」と表記されることもある。

◾️詳細：sriracha2go.com

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