ベルリンで日本食材PR　輸入業者らを前に実演

　【共同】日本貿易振興機構（ジェトロ）は16日、ベルリンのホテルで、日本食材の魅力をアピールするイベントを開催した。日本から来た業界団体の関係者が和牛やコメなどの調理を実演し、現地の輸入業者や仕入れ担当者らにすき焼きやすしを振る舞った。

　イベントは「和牛」「ご飯」「お茶」の3会場で行われ、計約150人が参加。このうち和牛の会場では、約80人が牛の飼育方法などの説明に聞き入った。全国肉牛事業協同組合の関係者が鹿児島産の牛肉を薄く切り、皿に花びら型に盛りつけると、会場から拍手がわき起こった。

　ベルリンの老舗デパートで仕入れを担当するヨルグ・フェルステラさん（26）は「品質も味も一級品。ドイツでは脂肪の少ない肉が好まれるが、霜降り肉が定着する可能性は十分にある」と語った。

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