レストラン「FIG & OLIVE」春のメニュー、緑の野菜と柑橘類がたっぷり

　ロサンゼルスのウェストハリウッドなど、全米8カ所にあるレストラン「FIG & OLIVE」が、春の新しいメニューを発表した。3月14日から食べられる。

　Wilfrid Hocquetエグゼクティブシェフが監修。「Provencal Carrot & Thyme Soup」「Burrata & Asparagus」「Primavera Risotto」「Clementine Vacherin」など。

fig

　柑橘類のほか、アスパラガスやグリーンピースなど、緑の野菜をふんだんに使って、春さしさを演出した。

　同店は、フレンチリビエラに影響を受けたレストランで、バターとクリームの代わりに、プレミアム・オリーブオイルを使っているのが特徴だ。

◾️詳細：www.figandolive.com

この記事が気に入りましたか？

US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします

アメリカの移民法・ビザ
アメリカから日本への帰国
アメリカのビジネス
アメリカの人材採用

注目の記事

  1. 2024年4月9日

    大学の日本語上級クラス
    今年、UCを卒業するニナは大学で上級の日本語クラスを取っていた。どんな授業内容か、課題には...

  2. 2024年4月5日

    新しい自分にチャレンジ
    ニューヨーク風景 アメリカにある程度、あるいは長年住んでいる人なら分かると思うが、外国である...

  3. 2024年4月3日

    Vol.38　巧みな狩猟の跡地
    バッファロー狩りの断崖
    − カナダ　アルバータ州 −
    広大な「バッファロー狩りの断崖」。かつて壮絶な狩猟が行われていたことが想像できないほど、 現在は穏...

  4. 2024年4月1日

    極上のウェルネス体験！ 癒しの旅先6選
    ©Kevin Baird/Flickr LOHASの聖地 Boulder, Colorad...

  5. 2024年2月11日

    イマージョンプログラムとは？
    アメリカ在住者で子どもがいる方なら「イマージョンプログラム」という言葉を聞いたことがあるか...

  6. 2024年2月9日

    劣化する命、育つ命
    フローレンス 誰もが年を取る。アンチエイジングに積極的に取り組まれている方はそれなりの成果が...

  7. 2024年2月7日

    Vol.38　生命の物語が育まれた地
    ミグアシャ国立公園
    − カナダ　ケベック州 −
    長さ8キロ、幅1キロの面積を持つミグアシャ国立公園は、脊椎動物の化石が埋まった岩層を保護するために...

  8. 2024年2月5日

    米国大手会計士事務所・所得税担当者監修
    個人所得税申告書の作成ガイド2023
    本稿は、特に日系企業で1年を通して米国に滞在する駐在員が連邦税務申告書「Form 1040...
ページ上部へ戻る