元ガス会社の建物を改装、ロサンゼルス・ダウンタウンのイタリア料理店「Officine Brera」

　再開発が進み、古びた建物を改装したところに新しいレストランやホテルが続々とオープンしている、ロサンゼルス・ダウンタウン。その東端の通称アート・ディストリクトに、イタリア料理店ができた。

Courtesy of Officine Brera

Courtesy of Officine Brera

　「Officine Brera」。イタリア・ミラノのデザイン地区「ブレラ」にインスピレーションを得た店名とコンセプト。

　1920年代に建てられた倉庫で、かつてロサンゼルスのガス会社が本社に使っていたというユニークな建物を、コンテンポラリーなデザインで、レストランに変えた。

　レンガとスチールをいかした、流行りのインダストリアルな雰囲気。35フィートの高い天井から、自然光が差し込む設計だ。

レストランの外観 Photo © Mirei Sato

レストランの外観
Photo © Mirei Sato

　デザインしたのは、ロサンゼルス・イングルウッドに拠点を置く「(fer) studio」の建築家、Christopher MercierとDouglas Piersonのコンビ。ほかにも、「Father’s Office」（カルバーシティー）や、「Connie & Ted’s」（ウェストハリウッド）などを手がけている。

デザインした建築家のPierson（左）とMercier Courtesy of (fer) studio

デザインした建築家のPierson（左）とMercier
Courtesy of (fer) studio

　メニューは、北イタリアの田舎の伝統料理が中心だ。自家製パスタ、肉、魚、野菜、クラフトビール、ワインなど。

ラグーソースのパスタ Photo © Mirei Sato

ラグーソースのパスタ
Photo © Mirei Sato

　現在、解体工事中の、ロサンゼルスのアイコン「Sixth Street Bridge」のたもとに位置する。ダウンタウンのレストランとしては珍しく、専用の駐車場が隣接している。

ロメインレタスのサラダ、ゴルゴンゾーラチーズとクルミ添え Photo © Mirei Sato

ロメインレタスのサラダ、ゴルゴンゾーラチーズとクルミ添え
Photo © Mirei Sato

デザートのリコッタ・ベイクド・チーズケーキ Photo © Mirei Sato

デザートのリコッタ・ベイクド・チーズケーキ
Photo © Mirei Sato

◾️OFFICINE BRERA
1331 E. Sixth St., Arts District, Los Angeles, CA
213-553-8006
officinebrera.com
http://ferstudio.com/

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