元ガス会社の建物を改装、ロサンゼルス・ダウンタウンのイタリア料理店「Officine Brera」

　再開発が進み、古びた建物を改装したところに新しいレストランやホテルが続々とオープンしている、ロサンゼルス・ダウンタウン。その東端の通称アート・ディストリクトに、イタリア料理店ができた。

Courtesy of Officine Brera

Courtesy of Officine Brera

　「Officine Brera」。イタリア・ミラノのデザイン地区「ブレラ」にインスピレーションを得た店名とコンセプト。

　1920年代に建てられた倉庫で、かつてロサンゼルスのガス会社が本社に使っていたというユニークな建物を、コンテンポラリーなデザインで、レストランに変えた。

　レンガとスチールをいかした、流行りのインダストリアルな雰囲気。35フィートの高い天井から、自然光が差し込む設計だ。

レストランの外観 Photo © Mirei Sato

レストランの外観
Photo © Mirei Sato

　デザインしたのは、ロサンゼルス・イングルウッドに拠点を置く「(fer) studio」の建築家、Christopher MercierとDouglas Piersonのコンビ。ほかにも、「Father’s Office」（カルバーシティー）や、「Connie & Ted’s」（ウェストハリウッド）などを手がけている。

デザインした建築家のPierson（左）とMercier Courtesy of (fer) studio

デザインした建築家のPierson（左）とMercier
Courtesy of (fer) studio

　メニューは、北イタリアの田舎の伝統料理が中心だ。自家製パスタ、肉、魚、野菜、クラフトビール、ワインなど。

ラグーソースのパスタ Photo © Mirei Sato

ラグーソースのパスタ
Photo © Mirei Sato

　現在、解体工事中の、ロサンゼルスのアイコン「Sixth Street Bridge」のたもとに位置する。ダウンタウンのレストランとしては珍しく、専用の駐車場が隣接している。

ロメインレタスのサラダ、ゴルゴンゾーラチーズとクルミ添え Photo © Mirei Sato

ロメインレタスのサラダ、ゴルゴンゾーラチーズとクルミ添え
Photo © Mirei Sato

デザートのリコッタ・ベイクド・チーズケーキ Photo © Mirei Sato

デザートのリコッタ・ベイクド・チーズケーキ
Photo © Mirei Sato

◾️OFFICINE BRERA
1331 E. Sixth St., Arts District, Los Angeles, CA
213-553-8006
officinebrera.com
http://ferstudio.com/

この記事が気に入りましたか？

US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします

アメリカの移民法・ビザ
アメリカから日本への帰国
アメリカのビジネス
STS Career

注目の記事

  1. 2025年12月1日

    就職＆雇用ガイド2025
    監修 STS Career https://usfl.com/author/stscar...

  2. 2025年10月8日

    美しく生きる
    菊の花 ノートルダム清心学園元理事長である渡辺和子さんの言葉に、「どんな場所でも、美しく生...

  3. 2025年10月6日

    Japanese Sake
    日本の「伝統的酒造り」とは 2024年12月、ユネスコ政府間委員会第19回会合で、日...

  4. 2025年8月4日

    アメリカ生活お役立ちBook 2025
    アメリカの医療・保険制度 アメリカの医療・保険制度は日本と大きく異なり、制度...

  5. 2025年6月4日

    ユーチューバー
    飛行機から見下ろしたテムズ川 誰でもギルティプレジャーがあるだろう。何か難しいこと、面倒なこ...

  6. 2025年6月2日

    五感で楽しむ アメリカのベストシティ
    　　　　　　 ジャズとグルメの町 ニューオーリンズ ルイジアナ州 ...

  7. 2025年4月7日

    子どもの学校適応と心のケア
    環境編 子どもが生きいきと暮らす海外生活のために 両親の海外駐在に伴って日本...

  8. 2025年2月8日

    旅先の美術館
    Norton Museum of Art / West Palm Beach フロリダはウエ...
ページ上部へ戻る