ロサンゼルスで人気の「Hanjip」

　ロサンゼルス・カルバーシティーに昨年秋にオープンし、人気を集めているコリアン・バーベキューのレストラン「Hanjip」（ハンジップ）が、夏本番を前に、5月中旬から、「ハッピーアワー」を導入した。

　毎日4pmから6:30pmの間、韓国の焼酎「Soju Shots」が2ドルで飲めるほか、7種類のアペタイザーが6〜12ドルで食べられる。「Seafood Pancake」「Chicharron」「Mister Oh’s Ribs」「Pork Buns」「Hot Wings」「Beef Poutine」「Crispy Shrimp」だ。

ハッピーアワーの「Pork Buns」は10ドル
Photo © Mirei Sato

　ハッピーアワーの時間帯も、通常のアラカルトメニューからオーダーできる。

　世界最大の韓国移民の街ロサンゼルスには、巨大なコリアタウンがあり、韓国料理が食べられるレストランは数多い。しかし、再開発が進むカルバーシティーのダウンタウンのような「ヒップ」なエリアでは、まだ少数だ。グルメ好きなアメリカ人の間でも、コリアン・バーベキューの食べ方がわからない、メニューを見てもどんな料理か想像しづらい、という層は多い。

ハッピーアワーの「Hot Wings」は9ドル
Photo © Mirei Sato

　こうしたギャップを埋めるため、Hanjipのメニューは、かなりモダンで、アメリカナイズされている。サーバーに手伝ってもらいながら肉を自分で焼ける仕組みで、焼酎も自分で好みの味にブレンドできる。

人気がある「Bone Marrow Corn Cheese」15ドル
Photo © Mirei Sato

　経営は、ロサンゼルスで複数の人気レストランを展開する「Bombet Hospitality Group」。セレブリティーシェフのChris Ohが、メニューを監修している。

　メモリアルデーの週末は、2人前59ドルで、キムチソーセージやショートリブがセットになった「Full Korean BBQ」の特別メニューもある。

◾️Hanjip
3829 Main Street, Culver City, CA 90232
323-720-8804
www.hanjip.com