食品サービス大手、供給網予想計画技術を採用 〜 ブルー・リッジの分析製品

　予想や分析、計画、補充に関するオンデマンド型クラウド・サービス大手のブルー・リッジ（Blue Ridge）は20日、マーチャンツ・マーケット・グループ（Merchants Market Group）がブルー・リッジの供給網計画（Supply Chain Planning）を採用したことを明らかにした。

　カリブ海諸国市場への食品サービス大手のマーチャンツは、ブルー・リッジの供給網計画と最適化技術を導入することで、季節的需要パターン予想や自動化分析、在庫管理の適時化を向上させ、顧客サービスの質を大幅に高める方針だ。

　ビジネス・ワイヤーによると、季節によって劇的に変動する需要を正確に予想することは食品サービス業界にとって非常に重要な要素であり、マーチャンツにとってもその点が業務効率化や利益率上昇、顧客サービス強化にとって深刻な課題となっている。

　「厳しい季節要因による大きな需要変動があっても、通常と変わらないサービスを安定的に提供し、顧客満足度を維持するために、予想と分析を最大限に活用する必要がある」とマーチャンツの輸出部門責任者クレイグ・ノウルズ氏は説明している。

　ブルー・リッジの供給網計画ソフトウェアおよびシステムは、種々の要因にもとづく全体的な受注予想および需要予想の機能にすぐれることから、利用企業の供給網運営を効率化し、在庫を減らし、利益率の向上に貢献すると評価される。(U.S. Frontline News, Inc.社提供）

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