JETROと農水省、1月17日からサンフランシスコで全米最大級の食品見本市に参加
- 2016年1月14日
- イベント
農林水産省と日本貿易振興機構(ジェトロ、JETRO)が、1月17日から19日までサンフランシスコで開かれる全米最大級の総合食品見本市「Winter Fancy Food Show 2016」に出展、ジャパンパビリオンを設置する。農林水産省「輸出総合サポートプロジェクト事業」の一環。
ジャパンパビリオンには、47社・団体が出展し、アメリカのバイヤーらと商談する。
日本の2014年対アメリカ向け農林水産物・食品の輸出総額は、香港に次いで第2位で、932億円だという。2015年の対アメリカ向け輸出は、10月までで897.3億円(前年同期比+17.7%)で、前年より大きく増加している。
ジャパンパビリオンでは、「日本の高級旅館」を再現し、和牛、米、青果物、お茶など、日本産のこだわり食材を紹介する。最近、アメリカでも人気の東北産長芋をはじめ、九州産和牛などをアピールする。
連日11am〜1pm、在サンフランシスコの人気日本人シェフが、こだわりの食材をアレンジしたレシピを考案し、会場で調理実演も行う。
また、16日6pmからは、日本食文化の魅力を発信するプロ向けセミナーを、サンフランシスコ市内のレストラン「Ozumo」で開催する。同店オーナーのジェレミー・ウムランドが「ベイエリアにおける日本食の遍歴・トレンド」を講演。「Iyasare Berkeley」のシェフ、ショウ・カミオのデモンストレーションを通じて、健康的な食材をアレンジしたメニューを提案する。
この記事が気に入りましたか?
US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします
最近の耳よりジョーホー
-
2024年7月15日
「芸能人格付けチェックBASIC〜春の3時間放送スペシャル」
-
2024年7月9日
無料オンラインセミナー「日本の親が亡くなったら…~日本の死後の事務手続きと相続~」(日英二か国語(バイリンガル)版) 開催
-
2024年7月1日
海外受講モニター調査のモニター募集のお知らせ
-
2024年6月24日
菊水熟成ふなぐち 吟醸生原酒「赤缶」が2024年Rolling Stone誌ベストスピリッツアワードでベストカップ酒を受賞
-
2024年6月22日
『没入型のカワイイ食体験』を提供する 寿司レストラン「SUSHIDELIC NY」オープン1周年アニバーサリーイベントを開催!
-
2024年6月12日
第30回 JBA Foundation チャリティーゴルフトーナメント 参加者・スポンサー募集(7月27日開催)
-
2024年6月11日
Dine LA レストラン・ウィークのご予約は今すぐ!7月12から26日まで
-
2024年6月11日
日本クラブ特別企画展「進化する常陸国のお雛さまと匠の技」
-
2024年6月8日
STS Innovation, Inc.、MultiNet International Inc.の全事業の譲受に関するお知らせ
-
2024年6月7日
都ハイブリッドホテルがサマースポーツブリューフェストを開催