東京のフランス料理店また2位 アジアのレストラン50

 【共同】世界各国の専門家が投票で決める「アジアのベスト・レストラン50」が9日夜、シンガポールで発表され、東京・南青山のフランス料理店「NARISAWA」が昨年に続き2位に入った。1位はバンコクにあるインド料理レストラン「ガガン」だった。

 日本勢は、東京・六本木の日本料理店「龍吟」が4位に選ばれるなど東京の7店と大阪の1店の計8店が入った。シンガポールや香港、インドなどの日本料理店も選ばれた。

 NARISAWAは2013年の第1回は1位。オーナーシェフ成沢由浩さん(45)は「わざわざ日本に来てくれる人たちを、これでもかというぐらいの驚きとおいしさと感動で迎えるべきだと思った。またパワーが湧いた」と雪辱を誓った。

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