エタノール用コーンを食用に〜メーカー、難局打開へ知恵絞る

　トウモロコシを原料にエタノールを生産する国内のメーカーが、トウモロコシの食品への転用を始めた。バイオ燃料の需要低下などを受けた動きだ。

　ウォールストリート・ジャーナルによると、ポエット（Poet、サウスダコタ州）などの大手は、トウモロコシをエタノールのほか焼き菓子、栄養バー向けに活用するため、既存施設を多目的の精製施設に転換している。エタノール生産業界は… 続きを読む

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