ヨセミテの冬は「アワニー」で、シェフと過ごす特別な休日

カリフォルニアのヨセミテ国立公園の冬は、独特の雪景色が有名だが、園内の老舗高級ホテル「アワニー」では、冬ならではのイベント「Chefs’ Holidays Sessions」が行われる。

Courtesy of Yosemite/Mariposa County Tourism Bureau

Courtesy of Yosemite/Mariposa County Tourism Bureau

カリフォルニア各地、ニューヨークやダラス、シアトルからも、有名シェフが集まり、コラボレーションでディナーをつくる。最初のセッションは1月10日に始まり、2月4日の第8セッションまで続く。
参加するシェフは、ナパ「Pa Toque」のKen Frank、セバストポル「Zazu」のDuskie Estes & John Stewart、ニューヨーク「Annisa」のAnita Lo、ポイントレイズ「Cowgirl Creamery」のPeggy Smith & Sue Conley、ラザフォード「Cakebread Cellars」のBrian Streeter、ロサンゼルス「Lucques」のSuzanne Goin、ブルックリン「Egg」のEvan Hanczorなど。

◾️詳細：http://www.yosemitepark.com/chefs-holidays-sessions.aspx

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