ファストフード消費と体格は連動〜先進国の販売実績で明確に

 先進国の国民の体格はファストフードの消費と密接に関係していることが、カリフォルニア大学デイビス校などの研究で明らかになった。

 サンフランシスコ・クロニクルによると、同校ほか北アイルランドのクイーンズ大学ベルファスト校、テキサス大学保健科学センターの研究者が、1999〜2008年の先進国のファストフード販売実績と国民のボディマス指数(BMI)を総合的に照合した結果、先進国全体の人口1人当たりのファストフード購入件数は26.6件から32.8件に増加し、BMIも25.8から26.4に上昇したことが分かった。

 購入が1件増えるごとにBMIは0.03上昇した。本人の記憶や正直さに依存する自己報告の消費量ではなく、実際の販売実績を使ってファストフードの消費とBMIの変化を比較した研究は初めてという。研究論文は世界保健機関(WHO)の最新の報告書(ブレティン)に掲載された。

 ファストフードには、マクドナルドやタコベルといった一般的なファストフード店で購入された食品のほか、一部のレストランやコンビニで購入された食品が含まれる。

この記事が気に入りましたか?

US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします

最近のニュース速報

アメリカの移民法・ビザ
アメリカから日本への帰国
アメリカのビジネス
アメリカの人材採用

注目の記事

  1. 日本では、何においても横並びが良しとされる。小学校への進学時の年齢は決まっているし、学校を...
  2. Water lily 今年は年頭から気にかかっている心配事があった。私は小心なうえに、何事も...
  3. 峡谷に位置するヴァウリアル滝の、春から夏にかけて豪快に水が流れ落ちる美しい光景は必見。島には約16...
  4. 2024年6月3日

    生成AI活用術
    2024年、生成AIのトレンドは? 2017年に発表された「Transformer」...
  5. 今年、UCを卒業するニナは大学で上級の日本語クラスを取っていた。どんな授業内容か、課題には...
  6. ニューヨーク風景 アメリカにある程度、あるいは長年住んでいる人なら分かると思うが、外国である...
  7. 広大な「バッファロー狩りの断崖」。かつて壮絶な狩猟が行われていたことが想像できないほど、 現在は穏...
  8. ©Kevin Baird/Flickr LOHASの聖地 Boulder, Colorad...
ページ上部へ戻る