シリーズアメリカ再発見㊵
ウィスコンシン
チェリー漬けの日々

文&写真/佐藤美玲(Text and photos by Mirei Sato)

Project3


Seaquist Orchards Farm Market
シークエスト・オーチャード・ファーム・マーケット

Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato


Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato

11482 Hwy 42, Sister Bay, WI
800-732-8850
www.seaquistorchards.com
ドアー・カウンティーで一番大きいタルトチェリーの生産者。ファーム・マーケットでは、チェリーを使ったあらゆる食品を売っている。

11482 Hwy 42, Sister Bay, WI


Lautenback’s Orchard Country Winery & Market
ローテンバック・オーチャード・カントリー・ワイナリー&マーケット

Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato


Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato

9197 Hwy 42, Fish Creek, WI
866-946-3263
www.OrchardCountry.com
100エーカーに35種類のワイン、14種類のチェリーを育てている。ウィスコンシン州で最初に、ハニー・クリスプ・アップルのワインをつくった。1955年から続く家族経営の果樹園。自家製の果物を使った商品を販売している。チェリーの種飛ばし競争もやっている。

9197 Hwy 42, Fish Creek, WI


Renard’s Cheese
レナード・チーズ

Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato

248 County Road S, Algoma, WI (Store & Factory)
920-487-2825
2189 City Road DK, Sturgeon Bay, WI (Deli)
920-825-7272
www.RenardsCheese.com
1960年創業。手作りのチーズ屋。ドアー・カウンティーのチェリーを混ぜたチェリーチェダーが有名。
人気商品は、チーズカード。店内ではチーズやソーセージなど、お土産がなんでもそろう。チーズ工場ツアーもやっている。

248 County Road S, Algoma, WI

2189 City Road DK, Sturgeon Bay, WI


Country Ovens Cherry De-Lite
カントリー・オーブンズ・チェリー・デライト

Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato


Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato

229 E Main Street, Forestville, WI
800-544-1003
www.CountryOvens.com
1987年創業の家族経営の店。栄養価が高く健康にいいとチェリーの効能をアピール。ドアー・カウンティーのチェリーでジュースつくり、全米のワイナリーなどにおろしている。砂糖を加えないので、ボトルごとに微妙に味が違う。
ドライチェリーは、オーブンで24時間、低熱で乾燥させる。ほとんどのドライチェリーは、オイル・コーティングされているが、ここの商品は添加物を使っていない。

229 E Main Street, Forestville, WI


White Gull Inn
ホワイト・ガル・イン

Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato


Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato

4225 Main Street, Fish Creek, WI
920-868-3517
www.WhiteGullInn.com
ドアー・カウンティーで最も長く続いている店。朝食の「Door County Cherry French Toast」が、朝のTV番組「Good Morning America」で紹介され、視聴者投票で「アメリカで一番美味しい朝ごはんメニュー」に選ばれた。
ウィスコンシン産のクリームチーズがトーストの中にたっぷり入っていて、ドアー・カウンティーのチェリーを使っている。メープルシロップも地元産。チェリーのコーヒーケーキ、チェリージュースも一緒に。

4225 Main Street, Fish Creek, WI


Wilson’s Restaurant & Ice Cream Parlor
ウィルソンズ・レストラン&アイスクリーム・パーラー

Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato


Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato

9990 Water Street, Ephraim, WI
920-854-2041
www.WilsonsIceCream.com
1906年創業。巨大なルートビアーが有名。ドアー・カウンティーのチェリーのアイスクリーム・サンデーが美味しい。アイスクリームの中に、凍らせたチェリーの実がはいっている。

9990 Water Street, Ephraim, WI


Village Café
ビレッジ・カフェ

Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato


Photo © Mirei Sato

Photo © Mirei Sato

7918 WI-42, Egg Harbor, WI
920-868-3342
villagecafe-doorcounty.com
地元で人気の朝食の店。チェリー入りのコーヒーケーキ、チェリーのパンケーキ、チェリージュースが有名。

7918 WI-42, Egg Harbor, WI
1 2 3

4

5

この記事が気に入りましたか?

US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします

関連記事

アメリカの移民法・ビザ
アメリカから日本への帰国
アメリカのビジネス
STS Career

注目の記事

  1. 2025年12月1日

    就職&雇用ガイド2025
    監修 STS Career https://usfl.com/author/stscar...
  2. 2025年10月8日

    美しく生きる
    菊の花 ノートルダム清心学園元理事長である渡辺和子さんの言葉に、「どんな場所でも、美しく生...
  3. 2025年10月6日

    Japanese Sake
    日本の「伝統的酒造り」とは 2024年12月、ユネスコ政府間委員会第19回会合で、日...
  4. アメリカの医療・保険制度 アメリカの医療・保険制度は日本と大きく異なり、制度...
  5. 2025年6月4日

    ユーチューバー
    飛行機から見下ろしたテムズ川 誰でもギルティプレジャーがあるだろう。何か難しいこと、面倒なこ...
  6.        ジャズとグルメの町 ニューオーリンズ ルイジアナ州 ...
  7. 環境編 子どもが生きいきと暮らす海外生活のために 両親の海外駐在に伴って日本...
  8. 2025年2月8日

    旅先の美術館
    Norton Museum of Art / West Palm Beach フロリダはウエ...
ページ上部へ戻る