即席ラーメンは近年に、大学生や若い起業家たちが選ぶ簡単な食べ物の代表的存在になった。その傾向は世界的になっており、約460億ドルと見積もられる2020年の即席ラーメン世界市場は、2027年末には約660億ドルに成長すると予想される。
テッククランチ誌によると、その急成長に着目して台頭している新興企業がイミー(immi)だ。約2年前にシード・ラウンドの資金調達で380万ドルを集めた同社は、ケヴィン・リー氏とケヴィン・チャンタシリファン氏によって起業された。両氏は、低炭水化物で高タンパク質の植物性栄養素の高い即席ラーメンによって市場を開拓している。
同社は現在、辛めの「ビーフ」やトムヤム風味の「シュリンプ」、黒ニンニク風味の「チキン」という3種類の植物性風味を展開しており、最近には、シリーズAの資金調達で1000万ドルを確保した。同社は、その調達資金を原資に9種類の風味を追加し、全国の小売店への進出に注力し始めた。
新興のベンチャー・キャピタル投資会社タッチ・キャピタル(Touch Capital)が主導した同ラウンドでは、大坂なおみやアッシャー、アポロ・オオノ、デイヴィッド・グラットマン、カイゴのパーム・トゥリー・クルー、グリフィンといった多くの有名人が投資家として参加した。
その背景には、イミーが2021年以降に、売り上げを前年比6倍以上に伸ばし、全商品完売を7回記録し、2022年にはホール・フーズやフレッシュ・マーケットを含むグローサリー・チェーン大手らでの販売を開始したという急激な躍進がある。
同社はまた、プライベート・テイスティング・コミュニティーを2021年に立ち上げ、約4000人の参加者を集めた。その数は現在、6000人に達する。参加者らは、同社製品の風味や味だけでなく、これから展開させたい小売店についての意見や感想を経営陣に提示する。
(Gaean International Strategies, llc社提供)
この記事が気に入りましたか?
US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします
最近のニュース速報
-
2024年3月28日 アメリカ発ニュース, 米国ビジネス, 自動車関連
ウェイモ、テキサス州で社員向けロボタクシー運行
-
ハーバード大、急速充電が可能なリチウム金属電池を開発
-
2024年3月21日 アメリカ発ニュース, 米国ビジネス, 自動車関連
6割がブランドより接続性重視~EVドライバー調査、マッキンゼー
-
2024年3月18日 アメリカ発ニュース, 米国ビジネス, 自動車関連
少しの「つながる車」情報で信号機のタイミング調整
-
2024年3月14日 アメリカ発ニュース, 米国ビジネス, 自動車関連
自動車メーカーにもDV防止法適用を~FCC委員長が提案
-
2024年3月11日 アメリカ発ニュース, ハイテク情報, 米国ビジネス
クレジット・カード大手ビザのオンライン不正防止策 ~ 人工知能技術の活用を強化、リスク管理製品群を運用
-
北米ロボット受注が一段落~23年、景気減速で6年ぶり減少
-
2024年3月4日 アメリカ発ニュース, 米国ビジネス, 自動車関連
米国で電動モデルの人気上昇~CRの優秀車10選に7種
-
IT業界リーダーら、サンフランシスコに回帰
-
2024年2月26日 アメリカ発ニュース, 米国ビジネス, 自動車関連
ウェイモ、加州でAV事業拡大を計画~議員は阻止に向け法案提出