LOHASの聖地
Boulder, Colorado

コロラド州ボルダーは健康とサステナビリティを意識した生活（Lifestyles of Health and Sustainability）を示すLOHASの発祥地といわれ、世界でもいち早く環境に配慮した暮らしに取り組んできた町だ。豊かな自然に囲まれたこの町では、クリーンな空気や清らかな水が住民の健康を支えている。また、バイクフレンドリーな道路や国内トップクラスのオーガニックスーパー、身近に存在するハイキングトレイルなど、ヘルシーな生活を送りやすい環境が整っているため、アウトドアなライフスタイルが住民に深く根づいている。

ロッキーマウンテンのお膝元に位置するボルダーは、圧倒的な自然美が魅力の町。アウトドアアクティビティで心と体をリフレッシュできるのはもちろん、アートギャラリーやショッピングといったハイセンスな時間を楽しんだり、Farm to Tableの新鮮な食材を使った料理を堪能したりと、あなたに合ったウェルネスな楽しみ方が見つけられるはず。

To Do 1
フラットアイロンでハイキング

巨大な斜面がいくつも並ぶフラットアイロン（Flatirons）は、ボルダーのランドマークにもなっている岩山。ここはロック・クライミングの聖地とされており、世界各国からクライマーが訪れる。また、ハイキングトレイルも充実しているので、初心者から上級者までハイキングを楽しむことができる。Flatirons Loop Trailは、フラットアイロンの麓に広がる森を散策する2マイルのなだらかなコース。もう少し険しいコースに挑戦したいなら、Royal Arch Trailがおすすめ。ボルダーと周辺エリアの美しいビューを一望できる3マイルのハイキングコースだ。

To Do 2
大自然の真ん中でヨガ体験

ボルダーではユニークな体験ができるヨガレッスンが多数開催されている。その筆頭が、ヤギと一緒にヨガができるレッスン。ヨガによるデトックス効果に加え、動物が与えてくれる癒しの効果で心身ともにリフレッシュできるということで、地元民からも人気が高い。ヤギヨガのほかにも、Sanitas Brewingで開催されているブルワリーヨガではレッスンの後にヨギーたちとクラフトビールを飲めたり、Museum of Boulderではフラットアイロンやボルダーダウンタウンを眺めながらルーフトップでヨガレッスンを受けられたりと、おもしろいヨガクラスがいっぱい。

To Do 3
ヒッピータウンでショッピング

ボルダーの中心部に位置するパールストリート·モール（Pearl Street Mall）は、ボルダー一賑わうショッピングストリート。ファッションやジュエリー、生活雑貨などのショップをはじめ、アートギャラリーやギフトショップ、レストランなどさまざまな店が軒を連ねている。アウトドアの聖地であるこの地では、世界中からあらゆるアウトドアブランドやスポーツブランドが集まっているのが特徴だ。ボルダーはアートも活発なため、地元アーティストをはじめ世界中のアーティストがギャラリーを出店している。そのほかにもオリーブオイル、チョコレート、ワイナリーといったローカルショップもあるので、隅から隅まで散策してお気に入りを見つけよう。

To Do 4
ヘルシー料理に舌鼓

アメリカの料理雑誌『Bon Appétit』で「America’s Foodiest Town」にも選ばれたことのあるボルダーには、評価の高いレストランが点在している。特に地元のオーガニック食材を使用する“Farm-to-Table”な料理を味わえるのが特徴だ。「Leaf」「Salt」「Lucile’s」といったレストランでは、シェフがみずから畑を営むことでこだわりの素材を使った料理をさまざまなスタイルで提供している。“Greenest restaurant in the West”ともいわれる「The Kitchen」では、サステナブルな料理をアメリカン·ビストロスタイルで味わえるレストラン。「Modern Market Eatery」は、ファストカジュアルなローカルレストラン。注文した料理のカロリーや脂質、たんぱく質などの量がレシートに表示されるというユニークな取り組みをしているのがおもしろい。