進化が止まらない! 日本の時短フード最前線

TEXT by Haruna Saito

ニップン
よくばり御膳

食事の用意をする時間がない時は、カップラーメンや冷凍食品で済ませてしまうこともあるだろう。そういう時でもバランスのとれた食材と献立に気を使うことができればベストだ。そんな悩みを解決してくれるのが、ニップンの「よくばり御膳」シリーズ、主菜とごはんがセットになった冷凍プレートだ。間仕切りのついたプレートに2種類の料理が添えられた、お弁当のようなスタイルの冷凍食品。10品目以上の食材が入っているため、これ一つで定食のような栄養バランスのとれた食事が取れる。現在、よくばり御膳シリーズは5種類展開されているほか、姉妹ブランドの「よくばりプレート」には7種類のラインナップがある。

ビーガン向けのプラントベースのメニューもあるのが嬉しいところ。



S&B
スマートグルメ

カレー商品で一歩先を行くS&Bが、本格的なおいしさと手軽さを両立させた「スマートグルメ レンジで調理」を新提案。カレーパウダーが入ったパッケージに肉と水を加えてレンジで温めるだけで、本格的なカレーが出来上がる優れもの。S&Bの特許技術で開発された独自製法のパウダールウは、これまでのレトルカレーにはない格別な香りと味わいを実感させてくれる。現在は欧風カレーとスパイスカレーの2種類のラインナップで、関東や甲信越地方でエリアを限定して販売されている。欧風カレーは発酵バターが使われており、コクの深い濃厚なソースが特徴。スパイスカレーは12種類のスパイスが使われているカレーで、ふんわりと香るスパイスの芳醇な香りがやみつきに。

野菜やシーフードなど好きな具材を加えてアレンジができるので、何度食べても飽きない。



永谷園
旅するSOUP MEAL

朝の忙しい時間に時短でヘルシー、しかもしっかりとお腹を満たせるおすすめの食品が、オートミール専用のスープごはんの素「旅するSOUP MEAL」。家庭のオートミールにスープの素を加えて調理すれば、あっという間にスープミールの出来上がり。栄養価の高いオートミールだが、淡白な味にすぐ飽きてしまう人も多い。永谷園のスープごはんの素はフレーバーが5種類あり、その日の気分によって味を変えることで飽きの来ない朝食ルーティーンを作ることができる。また、穀物由来の苦味やオートミール特有の匂いが苦手な人でも食べられるように、隠し味に豆味噌を入れることで酸味、苦味、渋味のバランスを整えているのもポイント。お好みで野菜や卵などの具材を加えることで、さらにもうひとアレンジで楽しめる。

オートミールは腹持ちが良いので、食べ過ぎ防止やダイエットにも効果的!
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