「ICHIRAN NY Brooklyn」オープン

日本を代表するとんこつラーメン専門店「一蘭」のアメリカ1号店「ICHIRAN NY Brooklyn」がニューヨークのブルックリンにオープンした。

「ICHIRAN NY Brooklyn」では、麺職人やスープ職人達の熟練の技を結集した「天然とんこつラーメン」を日本と変わらぬ味で提供。また、一蘭独自の「味集中カウンター」や「オーダーシステム」、「替玉システム」も導入されている。加えて福岡の代表的な食文化のひとつである屋台の雰囲気を楽しめる「一蘭屋台」も導入し、福岡ならではの文化を世界中に広めるのが狙い。 日本と同じ味・サービスを提供することで、米国全土の方々に向けて本物のとんこつラーメンや新しい食文化を提案している。

臭みが全くないとんこつスープに、一蘭特製生麺と唐辛子を基本に30種類以上の材料を調合し熟成させた「秘伝のたれ」 がからむ天然とんこつラーメン(創業以来)を $18.90で提供している。

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「ICHIRAN NY Brooklyn」は工場併設店舗となっており約6店舗分までの製麺が可能。ニューヨーク在住の方にできたてのラーメンを届けると共に、生産場所を明確にすることで食の安全・安心を届けたいという思いから工場併設店舗となった。近い将来にはニューヨーク・マンハッタンにも店舗をオープンさせる意向も持つ。

今回の出店を記念して「ICHIRAN NY Brooklyn」限定のお土産用商品「ICHIRAN Tonkotsu Ramen including Original Red Dry Sauce 」を販売。アメリカ在住者も一蘭オリジナルのとんこつラーメンが家庭で楽しめる。

ICHIRAN NY Brooklyn
374 Johnson Ave. Brooklyn, NY 11206
11:00am~11:00pm（※ラストオーダー10:30pm)

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