飲む DRINK
Bitter and Twisted Cocktail Parlour
1 West Jefferson Street, Phoenix, AZ
www.bitterandtwistedaz.com
「Bitter & Twisted」のミクソロジスト、
ロス・サイモンさん
Photo © Mirei Sato
「Bitter & Twisted」の名物カクテル
「マンハッタン」
Photo © Mirei Sato
再開発が進むフェニックスのダウンタウンで、誰もが知っているカクテルバーが、ここ。20世紀初頭に建てられたレンガ作りのビルを改装した。
10種類ほど試飲したが、すべて文句なく極上の味。ミクソロジストのロス・サイモンさんのワールドクラスの技と、飽きさせない語り、パーソナリティーも魅力。
The Orange Patch
2600 East Lehi Road, Mesa, AZ
www.orangepatch.com
アリゾナの太陽を浴びて実るオレンジ＝
「Orange Patch」
Photo © Mirei Sato
新鮮な果物やオレンジジュースを売っている
「Orange Patch」のストア
Photo © Mirei Sato
フェニックス近郊メサにある、アリゾナ最古の果樹園のひとつ。しぼりたてのオレンジジュースをぜひ飲んでほしい。
1〜2月が収穫期で、3〜4月は花をつけたオレンジの木が香る。ちょうど、メサで野球の大リーグの春季キャンプが行われる季節だ。
アリゾナは、5つの「C」で知られる。Citrus（柑橘類）、Copper（銅）、Cattle（家畜）、Canadian（カナダからの旅行者）、Cotton（ユマで育つ綿花）。オレンジ栽培の歴史は長い。昔は、キャンディーよりも甘くて美味しいからという理由で、クリスマスのストッキングにネーブルオレンジを入れる習慣もあったほどだ。しかしフェニックスを中心に、住宅開発の波が押し寄せて以来、オレンジ畑はどんどん姿を消している。
DeSoto Central Market
915 North Central Avenue, Phoenix, AZ
www.facebook.com/DeSotoCentralMKT
ウーピーパイやハンバーガーを盛りつけた
「DeSoto」のブラッディー・メアリー
Photo © Mirei Sato
ミューラルが集まる「ルーズベルト・ロウ」の近くにあるグルメ・マーケット。ウーピーパイやハンバーガーを盛りつけた「ブラッディー・メアリー」が有名。
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