ジャパニーズウイスキー入門

ジャパニーズウイスキーの種類

ジャパニーズウイスキーとして造られているものとしては、原料と製法の違いによって主に4つの種類があげられる。

シングルモルトウイスキー
モルト（大麦麦芽）のみを原料として造られたウイスキーをモルトウイスキーと呼び、そのうち単一の蒸留所で造られたウイスキーが「シングルモルトウイスキー」と呼ばれる。ほかの蒸留所の原酒とブレンドされないため、産地や蒸留方法、熟成期間によって香りや個性が強く出るのが特徴。日本の主な銘柄としては、「山崎」「白州」「余市」「竹鶴」などがある。

グレーンウイスキー
とうもろこしやライ麦、小麦などの穀物（Grain）を主原料として造られたウイスキーをグレーンウイスキーと呼ぶ。シングルモルトウイスキーと異なり、蒸留機の中で何度も蒸留される連続式蒸留機を使うので、原料の風味が薄くなり、クセのないクリアでライトな味わいになる。日本の主な銘柄としては、サントリーの「知多」、キリンの「シングルグレーンウイスキー富士」などがある。

ブレンデッドウイスキー
モルトウイスキー原酒とグレーンウイスキー原酒など、複数のウイスキーの原酒をブレンドして造られたものを「ブレンデッドウイスキー」と呼ぶ。それぞれのウイスキーの長所をうまく引き立てることで風味豊かなウイスキーへと仕上げるため、ブレンダーの腕の見せどころ。日本の主な銘柄には、サントリーの「響」「ローヤル」「リザーブ」やキリンの「富士山麓 シグネチャーブレンド」などがある。

ピュアモルトウイスキー
複数の蒸留所で造られたモルトウイスキー原酒をブレンドした100％モルトウイスキーを「ピュアモルトウイスキー」と呼ぶ。これは日本独自の呼び方で、近年スコットランドでは「ブレンデッドモルト」と呼ばれている。日本の主な銘柄としては、「竹鶴」などがある。

1 2

3

4
次のページへ　＞＞おすすめの飲み方

この記事が気に入りましたか？

US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします

関連記事

アメリカの移民法・ビザ
アメリカから日本への帰国
アメリカのビジネス
アメリカの人材採用

注目の記事

  1. 2025年1月12日

    【ニューヨーク不動産最前線】憧れのニューヨークタウンハウスライフ
    ニューヨーク市内で「一軒家」を探すのは至難の業です。というのも、広い敷地に建てられた一軒家...

  2. 2024年12月6日

    行ってみなければ、わからない
    鎌倉の日本家屋 娘家族が今、7週間日本を旅行している。昨年はイタリアに2カ月旅した。毎年異...

  3. 2024年12月4日

    Vol.43　ゴールドラッシュと先住民の軌跡
    ロンデック＝クロンダイク
    − カナダ　ユーコン準州 −
    「石炭紀のガラパゴス」として知られ、石炭紀後期のペンシルバニア紀の地層が世界でもっとも広範囲に広が...

  4. 2024年12月2日

    ジャパニーズウイスキー入門
    ジャパニーズウイスキー 人気はどこから始まった？ ウイスキー好きならJapanese...

  5. 2024年11月15日

    ハイチュウの成功とアメリカ市場進出の挑戦
    アメリカのビジネスは今
    日本からアメリカへと事業を拡大したMorinaga Amerca,Inc.のCEOを務める河辺輝宏...

  6. 2024年10月4日

    大谷翔平選手の挑戦
    メジャーリーグ、野球ボール 8月23日、ロサンゼルスのドジャース球場は熱狂に包まれた。5万人...

  7. 2024年10月2日

    Vol.42　石炭紀の神秘に触れる
    ジョギンズの化石崖群
    − カナダ　ノバスコシア州 −
    カナダのノバスコシア州に位置する「ジョギンズの化石崖群」には、約3 億5,000 万年前...

  8. 2024年9月30日

    ゼロ・ウェイストな暮らし
    世界のゼロ・ウェイスト 私たち人類が一つしかないこの地球で安定して暮らし続けていくた...
ページ上部へ戻る