ミールキットはEコマースのトレンドに乗るも苦戦が続く

多忙な共働き世帯では、食事を用意する時間は短くしたいが品質は犠牲にしたくはない。多くの人にとって、最善の解決方法はミールキットであり、業界では伝統的な家庭料理に代わる健康的で便利な代替品として宣伝してきた。

リサーチ会社のPackaged Factsは、アメリカのミールキット市場は2018年に31億ドルに達し、2023年までに55億ドルに上昇すると予測、年平均成長率(CAGR)は12.2%になると発表していると市場調査会社イーマーケターが報じている。

便利で時間が節約できることはとても魅力的に見られている。消費者動向リサーチ会社のBizrate Insightsによると、ミールキットの定期購入アプリ利用者数は、モバイル端末ユーザーの6%に達しているという。利用者は男性よりも女性が多く、18歳から34歳の世代と35歳から54歳の世代が特に多い。しかしミールキットの定期購入利用者は以前考えられていたほど魅力を感じていないかもしれない。

数年前は多くのスタートアップ企業がこの分野に着目して参入、多額のベンチャー資金を集めて顧客獲得を目指した。割引料金を提示して顧客を獲得するのは簡単だったが、このモデルでは多くのスタートアップ企業にとって継続は難しいことがわかったという。

2018年のMarket Force Informationの調査によると、アメリカの食料品購入者の間で最も利用されているミールキットサービスとしてHelloFreshは全体の38.8%で、Blue Apronの34.7%を僅かに上回っている。次いでHome Chefが3位で9.3%、他の企業は3.1%以下のシェアとなっている。多くのミールキット提供会社が資金提供を受けたが生き残る余地はほんの一握りしかないようだ。

なぜ、当初のような高い期待を維持できなかったのか。マーケット・フォース・インフォメーションによると、これらのサービスを使わなくなった利用者が挙げた理由の中で一番多かったのは利用金額が利便さに見合っていないということだった。割引料金期間中は利用するが、定価料金になったところで魅力が半減するようだ。また、多くの利用者にとって、ミールキットは準備のに時間がかかり、調理の手順や結局調理時間がかかり特に便利ではなかったようだ。

Universal Mobile

この記事が気に入りましたか?

US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします

この著者の最新の記事

関連記事

Universal Mobile
資格の学校TAC
アメリカの移民法・ビザ
アメリカから日本への帰国
アメリカのビジネス
アメリカの人材採用
Universal Mobile

注目の記事

  1. アメリカで新たな事業を手がける人物をクローズアップするインタビューシリーズ。MBA(経営学修士)クラ...
  2. 代替食品って何? 代替食品とは…… 肉や魚といった動物性の食品を植物性に置き換え、味や見...
  3. Q.子どもは日本の理系の大学に進みたいといいます。帰国生が理系を選択するのは不利になりますか。 ...
  4. インターネット上では、会社の名誉・評判を毀損するような虚偽の投稿をはじめ、著作権侵害、プライバシー侵...
  5. 2021年10月10日

    留学が転機になった!
    2021年7月末、ロサンゼルス名古屋姉妹都市委員会(LANSCA)と名古屋市との共催による、...
  6. 25年前にLA 郊外のPalm Springsに2年ほど住んでいた。Coachella Va...
  7. ニューメキシコ州の南東部、テキサス州との境に位置するグアダループ山脈の麓には、地底に広がる鍾...
  8. 2021年10月4日

    就職&転職ガイド
    転職大国アメリカの労働市場 アメリカでは転職がごく一般的。United States Depa...
ページ上部へ戻る