カテゴリー：エンタメ・娯楽

  • レッドフォードがニューマンと作りたかった?!

    　「Butch Cassidy and the Sundance Kid」で、映画史に残る相棒ぶりを発揮したポール･ニューマンとロバート･レッドフォード。その後2人は「The S...

  • 演出のお手本?!「No Escape」

    　妻と幼い娘2人を連れて、東南アジアに赴任することになったジャック。しかし、到着早々、当地でクーデターが勃発し、外国人を処刑するのを目撃する。家族を守るため、必死に逃げ惑うジャック...

  • 鶏肉・レンコン・インゲンの甘酢炒め
    ヒジキと厚揚げの白和え

    　簡単、おいしい、安上がり（笑）。主菜は、性別、年齢問わず、ウケのいいレシピです。レンコンは生で売っていないことも多いですが、冷凍コーナーにあります。冷凍野菜は火が通りやすいので、...

  • テニス好き必見?!「Break Point」

    　プロ･テニス選手のジミーは、キレやすいだけでなく、ちゃらんぽらんな性格。ダブルスの相棒に愛想を尽かされた彼は、トーナメント出場のために疎遠になっていた弟ダレンに白羽の矢を...

  • 第32回 カリフォルニアのベストワインを一本選べと言われたら？

    　さて困った。日本を代表するワインのトッププロから、難しい依頼を受けてしまった。きっかけは、日本で行われるワイン品評会に、審査員として招聘されたこと。その際に、...

  • サーモンのジンジャーマーマレードソース
    マイタケのフラン

    　9月に入ったので、秋の食材を使った洋風レシピをご紹介します。サーモンは、通年手に入りやすいお魚なので、今の時期に限らず、簡単レシピバラエティーのひとつとしておススメです。マーマレ...

  • [No.108] Summer Treasures

    ...

  • 絶品！リンゴ入りドライカレー
    簡単ピクルス

    　夏といえば、カレー!　ですが、連載が始まって、カレーレシピも今回で3回目。今回は少しひとひねりを入れようと、ドライカレーにしてみました。角切りにしたリンゴが入っていて、ちょっと今...

  • 第31回 ディスカバー、リバモアバレー（Discover Livermore Valley）

    　ベイエリア至近距離で、歴史深いワイン地域といえば、リバモアバレー(以下LVと省略)だ。その中心地リバモアまで、サンフランシスコから車でほんの40分。もう一つの...

  • 豚肉とレタスの簡単中華炒め
    簡単おかず冷や奴

    　子供たちは夏休み!　お母さんはいつも以上に大忙しです。そこで、さっと簡単に作れて、夏バテ解消にもなりそうなメニューをご紹介。 　夏バテを起こす原因は、ビタミンB1不足と言わ...

  • [No.107] Treasure in the Castle

    ...

  • 冷やし中華
    冷しゃぶサラダ

    　暑い日に食べたい冷やし中華。いつもの定番の冷やし中華を少しアレンジして、トマトと大葉の香りが食欲をそそる1品に仕上げました。一見、パスタの様に見えますが、ごま油としょうゆの味付け...

  • 第30回 知られざるオーストラリア・ワインを検証する

    　豪州ワインといえば、安くて飲み易いシャルドネやシラーズのイメージが強い。フルーティーなワインを好む米市場に狙いを絞り、豪州各地のブドウをブレンドしてコストを抑え、...

  • [No.106] Summer Vacation Has Just Started

    ...

  • 第29回 ボルドーワインの常識非常識

    　今年もボルドー視察の時期だ。今回は、高級シャトーがひしめく右岸、左岸 に加えて、「普通」のボルドーワインを生産する地域を視察した。中でも「二つの海の合...

  • [No.105] Catching the Ball With Dad

    ...

  • 第28回 ナチュラルなブドウ、
    自然派のワインは存在するか(2)

    　アメリカ、つまりはカリフォルニアでのワイン作りは「蔵から」始まる。ブドウ栽培から手がけるワインメーカーは少なく、通常は栽培農家からブドウを買い付け、醸...

  • [No.104] Spring at the Park

    ...

  • 第27回 ナチュラルなブドウ、
    自然派のワインは存在するか(1)

    　そもそも誰が言い出したのか「ナチュラルワイン」という定義不能な絵に描いた餅があります。確かにブドウを放っておけば、腐って発酵し、ワインになります。これをもってワインを「自...

  • [No.103] Think “Spring”

    ...

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