有機食品のリコールが増加〜需要上昇で、原因は細菌感染

　オーガニック食品の人気上昇に伴い、商品のリコール（回収）も増加している。

　ニューヨーク・タイムズによると、商品リコールに対する保健関連の情報サービスを手掛けるステリサイクル（Stericycle、イリノイ州）が、連邦食品医薬品局（FDA）と農務省の最新データを分析した結果、2015年に実施されたすべての食品リコールのうち、オーガニック食品は7％を占め、前年の2％から大幅に増えていることが分かった。12年と13年はこの割合が1％だった。

　増加の理由の1つに、オーガニック食品の需要が高まったことが考えられるが、ステリサイクルのケビン・ポラック副社長は「12年以降のオーガニック食品のリコールはラベル表示の問題ではなく、すべてサルモネラ菌、リステリア菌、A型肝炎ウイルスといった微生物の感染懸念が理由。多くの消費者はそれを知らないため、これはかなり深刻で非常に重要な問題」と指摘する。

　これに対し有機取引協会（OTA）は、独自に算出した数値を基に「食品リコールに占めるオーガニックの割合は4.9％で、食品小売全体に占めるオーガニック食品の比率と同じ」と反論。「12〜15年にオーガニック食品のリコールが増えているのは、安全でないからではなく国内販売が以前にない勢いで激増しているためで、驚くようなことではない」と見ている。

　米国のオーガニック食品販売は12年だけで25％近く増加し、需要の高まりを受けて商品数は着実に増えているという。また12年以降、食品の安全を保つ仕組みも強化されている。この3月にはリステリア菌の感染懸念から、あるメーカーのオーガニックほうれん草がリコールされたが、そのほうれん草はエイミーズ・キッチンやコストコを含む5つのブランド名で50万袋以上販売されていた。食べて食中毒症状を訴えた人はいないが、ステリサイクルはこの個数を計算に含めているのに対し、OTAはリコール1回で計算している。

この記事が気に入りましたか？

US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします

最近のニュース速報

アメリカの移民法・ビザ
アメリカから日本への帰国
アメリカのビジネス
アメリカの人材採用

注目の記事

  1. 2024年4月9日

    大学の日本語上級クラス
    今年、UCを卒業するニナは大学で上級の日本語クラスを取っていた。どんな授業内容か、課題には...

  2. 2024年4月5日

    新しい自分にチャレンジ
    ニューヨーク風景 アメリカにある程度、あるいは長年住んでいる人なら分かると思うが、外国である...

  3. 2024年4月3日

    Vol.38　巧みな狩猟の跡地
    バッファロー狩りの断崖
    − カナダ　アルバータ州 −
    広大な「バッファロー狩りの断崖」。かつて壮絶な狩猟が行われていたことが想像できないほど、 現在は穏...

  4. 2024年4月1日

    極上のウェルネス体験！ 癒しの旅先6選
    ©Kevin Baird/Flickr LOHASの聖地 Boulder, Colorad...

  5. 2024年2月11日

    イマージョンプログラムとは？
    アメリカ在住者で子どもがいる方なら「イマージョンプログラム」という言葉を聞いたことがあるか...

  6. 2024年2月9日

    劣化する命、育つ命
    フローレンス 誰もが年を取る。アンチエイジングに積極的に取り組まれている方はそれなりの成果が...

  7. 2024年2月7日

    Vol.38　生命の物語が育まれた地
    ミグアシャ国立公園
    − カナダ　ケベック州 −
    長さ8キロ、幅1キロの面積を持つミグアシャ国立公園は、脊椎動物の化石が埋まった岩層を保護するために...

  8. 2024年2月5日

    米国大手会計士事務所・所得税担当者監修
    個人所得税申告書の作成ガイド2023
    本稿は、特に日系企業で1年を通して米国に滞在する駐在員が連邦税務申告書「Form 1040...
ページ上部へ戻る