感染源はロメインレタス – アメリカ25州でO157の集団感染が拡大

4月からアメリカ各地でO-157(腸管出血性大腸菌)の集団感染が発生しているとCDC(厚生省疾病対策センター)が公表している。現在までに121人を超える人が症状を訴え、52名が入院、カリフォルニア州では1名が死亡したと報告があり現在も拡大している。

FDA(アメリカ食品医薬品局)の調査によると、アリゾナ州ユマ産のロメインレタスが感染源と限定し、消費者に注意を呼びかけている。ロメインレタスはシーザーサラダとしてよく使用される。

現時点では、原産地が確認できないロメインレタスは食べないように指導が行われている。

今回の野菜からの感染だけでなく毎年アメリカ各地でO157の集団感染のニュースが出るが、予防するには次のような点に注意するようアドバイスしている。

■冷蔵庫の中を綺麗に掃除する
■食物を触った後は石鹸で約20秒くらい使って、手をよく洗う
■調理をしたキッチンやまな板を使用後に綺麗に洗う

汚染された食物を食べた後に症状が出て感染が疑われる場合は直ぐにかかりつけのドクターに診てもらいアドバイスをもらうようにするのがよい。

Universal Mobile

この記事が気に入りましたか?

US FrontLineは毎日アメリカの最新情報を日本語でお届けします

この著者の最新の記事

関連記事

資格の学校TAC
アメリカの移民法・ビザ
アメリカから日本への帰国
アメリカのビジネス
アメリカの人材採用

注目の記事

  1. 2023年2月14日

    愛するアメリカ
    サンフランシスコの町並み 一年中温暖なカリフォルニアだが、冬は雨が降る。以前は1年間でたった...
  2. キルトを縫い合わせたような美しい田園風景が広がるグラン・プレ カナダの東部ノヴァスコシア州に...
  3. 本稿は、特に日系企業で1年を通して米国に滞在する駐在員が連邦税務申告書「Form 1040...
  4. 九州より広いウッド・バッファロー国立公園には、森と湿地がどこまでも続いている ©Parc nati...
  5. 2022年12月9日

    住みたい国
    熊本県八代市の「くまモンポート八代」で 8月の終わりから9月中頃にかけて、私とニナは日本に飛...
  6. 2022年12月7日

    日常の些事
    冬の落ち葉 年齢を重ねると、だんだんと感動が薄くなるとはよくいわれる。ほとんどのことは過去に...
  7. 2022年12月6日

    美酒と器
    酒器の種類 酒器にはさまざまな素材、形のものが存在する。適切な器を選ばないとお酒本来...
  8. 契約上のトラブル 広範囲にわたる法律問題を扱う弊社にはさまざまなお問い合わせがありま...
ページ上部へ戻る