ど・れ・に・ し・よ・う・か・な？
シンガポール航空の「選べる機内食」
新プレミアムエコノミークラスで

文＆写真／佐藤美玲（Text and photo by Mirei Sato）

東京を経由して多人種多文化のロサンゼルスとシンガポールを結ぶ路線にふわさしく、機内食のオプションも多彩。海南チキンライス、ビリヤニライス、ナシレマッなど Photo © Mirei Sato

東京を経由して多人種多文化のロサンゼルスとシンガポールを結ぶ路線にふわさしく、機内食のオプションも多彩。海南チキンライス、ビリヤニライス、ナシレマッなど
Photo © Mirei Sato

　

　シンガポール航空は、2016年1月17日から、ロサンゼルス〜東京（成田）〜シンガポール線（SQ11便およびSQ12便）に、新しく「プレミアムエコノミークラス」を設置する。

　すでにある、エコノミー、ビジネス、スイートの3クラスに加えて、4つ目のクラスの誕生だ。座席の幅や広さ、リクライニングも、エコノミーに比べてゆったり設計されており、エンターテインメントを楽しむスクリーンモニターや、シート電源なども備わっている。

　目玉は、「事前に選べる食事」。通常、3種類のメーンコースから選べるが、新しいプレミアムエコノミークラスでは、さらに10種類のオプションメニューが用意される。「Book the Cook」（ブック・ザ・クック）の名のもとに、航空券を予約購入する際に、機内食も好きなものを注文する、という仕組みだ。今まではビジネスとスイートのみで採用されていたサービスを、プレミアムエコノミーにも拡大した。

　通常は離陸前に限られているシャンパンも、飛行中ずっと飲み放題。

　チェックインは、プレミアムエコノミー客専用のカウンターで。預け入れ荷物もプライオリティーのタグをつけてもらえる。

Photo courtesy of Singapore Airlines

Photo courtesy of Singapore Airlines

Photo courtesy of Singapore Airlines

Photo courtesy of Singapore Airlines

　ロサンゼルス〜成田〜シンガポール線（SQ11 & SQ12）のプレミアムエコノミークラス（36席）を搭載した飛行機A380は、2016年１月17日から運航開始予定。１月28日までは、週３回（日火金）。１月29日から毎日運航する。
　選べる機内食は、搭乗24時間前までに予約する。エコノミークラスからアップグレードされた場合には、このサービスは適用されない。

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佐藤美玲 (Mirei Sato)

佐藤美玲 (Mirei Sato)

ライタープロフィール

東京生まれ。子供の時に見たTVドラマ「Roots」に感化され、アメリカの黒人問題に対する興味を深める。日本女子大英文学科アメリカ研究卒業。朝日新聞記者を経て、1999年、大学院留学のため渡米。UCLAアメリカ黒人研究学部卒業・修士号。UMass-Amherst、UC-Berkeleyのアメリカ黒人研究学部・博士課程に在籍。黒人史と文化、メディアと人種の問題を研究。2007年からU.S. FrontLine誌編集記者。大統領選を含め、アメリカを深く広く取材する。

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