カテゴリー:ヘルス・美容

  • バレンタイン in ニューヨーク③「Neuhaus」ベルギー正統派の歴史を楽しむ

     日本で長く愛されているベルギーのチョコレートのブランドといえば、「Neuhaus」(ノイハウス)だ。  1857年創業というから、「GODIVA」(ゴディバ)よりも歴史...
  • バレンタイン in ニューヨーク②「Eleni’s」クッキーに日本語でメッセージも

     ニューヨーク・マンハッタンの観光スポット「チェルシー・マーケット」で、日本からくる旅行者が多く立ち寄るクッキーの店がある。「Eleni's New York」だ。 ...
  • バレンタイン in ニューヨーク①「マリベル」新商品、オンライン発送1月25日から

     ニューヨーク・ソーホーで、日本からの旅行者に根強い人気がある高級チョコレート・ショップ「MarieBelle」(マリベル)が、バレンタイン・デーのギフトとして新商品を発売した。 ...
  • 忘・新年会は「スパークリング・ジェリー酒」で! トーランスの「いせしま」

     アメリカの食好き・食通の間では、日本酒を飲むのは当たり前。ここ数年で、スパークリング酒も定着してきた。  そんななか、注目なのが「スパークリング・ジェリー酒」だ。...
  • どこか懐かしい味… ウェストハリウッドの新店「ROKU」のシェフに教わった
    冬にぴったりの「カボチャ」レシピ

     冬になると、アメリカでも、つい「焼きイモ」が恋しくなる日本人は、多いのではないだろうか。  最近は、アメリカ人も健康志向で、レストランやパブにいくと、フレンチ...
  • トーランス クラフトビール最前線 ④
    Red Car Brewery & Restaurant

     トーランスが南カリフォルニアのクラフトビールのメッカと呼ばれ出したのは、わりと最近のことだが、「新参者」ばかり、というわけではない。先駆者がいる。「レッド・カー・ブリュー...
  • ど・れ・に・ し・よ・う・か・な?
    シンガポール航空の「選べる機内食」
    新プレミアムエコノミークラスで

       シンガポール航空は、2016年1月17日から、ロサンゼルス〜東京(成田)〜シンガポール線(SQ11便およびSQ12便)に、新しく「プレミアムエコノミークラス」を設置する...
  • ホリデーのギフトにパーティーに!
    人気スパ直伝「Chocolate Bark」レシピ

     ロサンゼルス郊外の街オハイ(Ojai)は、癒しと心身の健康回復を目的とするウェルネス・ツーリズムの旅先として人気の場所だ。なかでも、オール・インクルーシブのスパリゾー...
  • “Layover to Makeover”
    ロサンゼルス国際空港でできる
    「お化粧直し」「リラックス」

     古い、汚い、大混雑。まともなカフェもレストランもない。ロサンゼルスらしいギフトショップもない。  数年前まではそんな悪評にまみれていたロサンゼルス国際空港(LAX...
  • サンリオの新キャラ「ぐでたま」
    だら〜っとアメリカ上陸PR

     サンリオの新しいキャラクター「ぐでたま」が、アメリカに上陸した。  「ぐでぐで、やる気のない卵」という性格。元気に飛び跳ねるタイプのサンリオのキャラクタ...
  • パンプキンの季節がやってきた!
    ロサンゼルスのレストランが伝授
    おすすめレシピ

    ジャー入りパンプキンケーキ From… DOMA KITCHEN 3562 N Sepulveda Blvd, Manhattan Beach, CA 90266 w...
  • トーランス クラフトビール最前線 ③
    The Dude’s Brewing Company

     あまり知られていないが、トーランスはれっきとした「ビーチタウン」だ。海岸線を北にちょっとあがると、レドンドビーチ、ハーモサビーチ、マンハッタンビーチという有名どころ、...
  • トーランス クラフトビール最前線 ②
    Absolution Brewing Company

     トーランス市役所の北東に、ウェアハウスを兼ねたオフィススペースが並ぶ一画がある。ちょっとハイエンドなビジネスパーク。こんなところにブリューワリーが隠れているのかな、と思い...
  • トーランス クラフトビール最前線 ①
    Smog City Brewing Co.

     本当に美味しいものを食べたあとは、翌日も、その翌日も、記憶が体に残っている。鼻や舌ではなくて、胃袋が、香りと味を覚えているものだ。「スモッグ・シティー」(Smog City)が誇...
  • 10月7日は!!
    National Kale Day「全米ケールの日」

     スーパーフードとして、レストランのメニューにも家庭の食卓にもすっかり定着した野菜、「ケール」。ニューヨーク市では、学校給食でもおなじみの食材だ。  10月7日は、なんと「全...
  • ブルックリン発
    GORILLA COFFE
    東京・渋谷、1月にオープン

     ニューヨークシティーといえばマンハッタン、という時代は、とっくに終わった。いまや、ブルックリンが、流行の発信地、ニューヨークの顔だ。ひと昔前までのブルックリンは、「ベッドタウン」...
  • カリフォルニア発
    Taco Bell
    東京・渋谷、4月にオープン

     今年の春、東京都心での食の話題をさらったのは「タコベル」だ。ブログやフェイスブックなどのソーシャルネットワーク上で、早くから、「タコベルがオープンするだって」という噂が飛び交って...
  • ニューヨーク発
    LUKE’S LOBSTER
    東京・表参道、4月にオープン

     アメリカの東海岸の名物といえば、ロブスターだ。そのまま丸ごと蒸すかゆでるかして、バターソースをつけて食べるのが、本流だ。レストランでもホームパーティーでも、一人に1尾、どんと出て...
  • ニューヨーク発
    Dominique Ansel Bakery
    東京・表参道、6月にオープン

     原宿・神宮前の交差点から、表参道のケヤキ並木を、青山通りへ向かってのぼる。昔からあるキディランドやオリエンタルバザー、比較的新参の高級ブランド店をいくつか通り過...
  • ロサンゼルス発800
    Degrees Neapolitan Pizzeria
    東京・新宿 2016年4月オープン予定

    「800 Degrees Neapolitan Pizzeria」のサンタモニカ店は、観覧車と桟橋が観光名所として有名なビーチから、わずか1ブロックのところにある。ウィルシャー・ブ...

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    日本文化の素晴らしさ 日本人の心の在り方を伝えたい

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