Photo © Mirei Sato

4日目
 
アナサジ
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グランドステアケース・エスカランテ
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ブライスキャニオン

Best Western Bryce Canyon Grand Hotel
30 North 100 East
Bryce Canyon City, UT 84764
435-834-5700     www.brycecanyongrand.com
隣接のレストラン「Ebenezer’s Barn & Grill」（www.ebenezersbarnandgrill.com）で5〜10月まで毎晩カントリー＆ウェスタンのディナーショーがある。

Shooting Star Drive-In
2020 West Hwy 12
Escalante, UT 84726
435-826-4440     www.shootingstar-rvresort.com
ブライスキャニオンに入る前にエスカランテで1泊してもいいなら、このユニークなホテルがお薦め。マリリン・モンローやジョン・ウェインなど銀幕のスターが愛用した撮影トレーラーに見立てた客室で、自炊ができる設備も整う。日没後は敷地内のドライブインシアターへ。1960年代のオープンカーで満天の星空の下、ポップコーンを食べながら名作を鑑賞する。

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5日目
 
ザイオン
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スプリングデール

Downtown Springdale

ザイオン国立公園の中にある町。チェーン店やファストフード店は一切なく、個性あるレストランやギャラリーが並ぶ。ザイオン・ロッジから無料シャトルが往復している。
「Worthington Gallery」(www.worthingtongallery.com）は、地元の作家がザイオンにインスピレーションを受けて作った陶芸や彫刻、絵画、オブジェなどを販売。
「David J. West Gallery」（www.davidjwest.com）は、ザイオンに住んで6年になる写真家のギャラリー。週に最低2日はザイオンに入って撮影するそうで、四季折々の美しい写真が並ぶ。フレーム入りの写真からポストカード、丸めて持って帰れるサイズまで。ワインとチーズが用意され、ゆっくり鑑賞できる。

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Majestic View Lodge
2400 Zion Park Boulevard
Springdale, UT 84767
866-772-0665     www.majesticviewlodge.com

6日目
 
サンダンス
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ソルトレークシティー

Foundry Grill at Sundance Resort
8841 North Alpine Loop Road
Sundance, UT 84604
866-932-2295     www.sundanceresort.com/dine/foundry_grill.html
ソルトレークシティーに着く手前のサンダンスの町でランチを。俳優ロバート・レッドフォードが始めたスキー・リゾート。バッファローのステーキやフィッシュ・タコスなど、何を頼んでも間違いない。食材の新鮮さとシェフの腕のよさが分かる。カジュアルで落ち着ける内装で、値段も良心的だ。隣りにある「Owl Bar」は19世紀の西部の町そのままの本格バー。

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取材協力／ユタ州政府観光局 (Special thanks to Utah Office of Tourism)