カフェ・デュモンド
800 Decatur Street, New Orleans, LA
cafedumonde.com

1862年創業。24時間営業、クリスマスを除いて年中無休。ドーナツにパウダーシュガーをかけた「ベニエ」と、チコリコーヒーでつくる「カフェオレ」が名物。市内にギフトショップを含めて数カ所あるが、フレンチ・マーケットの並び、Decatur Streetにあるのが本店。

Deanie’s Seafood
ディーニーズ・シーフード
841 Iberville Street, New Orleans, LA
www.deanies.com

レイク・ポンチャートレインの湖畔、バックタウンで始まったシーフード小屋が、フレンチ・クオーターに出しているレストラン。秘伝のソースにつけたバーベキュー・シュリンプが名物。エプロンを着けて思い切りメッシーに食べる。旬ならケイジャン料理のクロウフィッシュ・ボイルも味わえる。一緒に蒸したジャガイモも美味。

Desire Oyster Bar
デザイア・オイスター・バー
300 Bourbon Street, New Orleans, LA
www.sonesta.com/royalneworleans/

バーボン・ストリートのにぎやかな角にある。最近店内を改装したばかり。オイスターの各種料理のほか、ジャンバラヤ、シュリンプ＆グリッツなど南部料理のメニューも充実。

Johnny’s Po-Boys
ジョニーズ・ポーボーイズ
511 Saint Louis Street, New Orleans, LA
johnnyspoboys.com

ニューオーリンズ名物のサンドイッチ、ポーボーイの専門店。朝早く行かないと、長蛇の列で待つことになる。

Antoine’s
アントワンズ
713 Saint Louis Street, New Orleans, LA
www.antoines.com

今年で創業175年。ニューオーリンズの歴史がぎっしり詰まったレストラン。クレオールの伝統料理が食べられる。

Arnaud’s
アーナード
813 Rue Bienville, New Orleans, LA
www.arnaudsrestaurant.com

クレオール料理を代表するレストラン。開店当時から人気のあるメニューをアラカルトで味わえる。ジャズの生演奏もある。テーブル脇でオレンジの皮をあぶりながら作るドリンク「Cafe BruLot」が有名。

Upperline Restaurant
アッパーライン・レストラン
1413 Upperline Street,
New Orleans, LA
www.upperline.com

フレンチ・クオーターからストリートカーで約15分。予約がとりづらいことで有名なクレオール料理の店。作家のラフカディオ・ハーン（小泉八雲）の孫が訪れたこともあるという。オーナーのジョーアンさんは、ニューオーリンズのホスピタリティー精神を体現するような人で、人柄を慕って集まる客が多い。

The Court of Two Sisters
ザ・コート・オブ・トゥー・シスターズ
613 Royal Street, New Orleans, LA
www.courtoftwosisters.com

1830年代につくられた歴史的建築。フレンチ・クオーターで一番広い中庭がある。バッフェに80種類以上が並ぶジャズ・ブランチが人気。

Sac-a-Lait
サッカレイ
1051 Annunciation Street,
New Orleans, LA
www.sac-a-laitrestaurant.com

再開発が進むウェアハウス・ディストリクトに、昔の紡績工場を改装して今年オープンした。伝統料理を現代風に再構築。旬の素材を、斬新なプレゼンテーションで出す。