カテゴリー：エンタメ・娯楽

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  • 2018年2月22日
  • フロントライン編集部

  2018年3月　
  全米ローカルイベント情報

  2018年3月のイベント New York｜New Jersey｜Massachusetts｜Ohio｜Illinois｜Georgia｜Texas｜Washingt...

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  • 2018年2月6日
  • 名波はるか (Haruka Nanami)

  野菜たっぷりガパオライス
  ブロッコリーとミニトマトのマリネ

  今月は、主食に野菜がたくさん摂れるガパオライスをご紹介します。しょうゆを加え、バジルを大葉にすることで、エスニック料理が苦手という方からも好評な味付けになっています。実はガパオって...

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  • 2018年2月6日
  • 斎藤ゆき (Yuki Saito)

  第61回　米国で日本人がワインを造る時

  ワインライターとして、またビジネスコンサルタントとして数多くのワインメーカーと関わってきて、決めていることがある。それは、私の力で少しでもお役に立てることがあれば...

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  • 2018年2月2日
  • 鈴木優子 (Yuko Suzuki-Bischoff)

  厳選された至上のレストラン第7回
  〜Pabu Izakaya & The Ramen Bar〜

  全米で数々の有名高級レストランを展開するマイケル・ミーナ・グループ。その高級和食レストランとして2014年7月、サンフランシスコのダウンタウンの一等地である金融街（ファイナ...

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  • 2018年1月23日
  • フロントライン編集部

  2018年2月　
  全米ローカルイベント情報

  2018年2月のイベント New York｜Massachusetts｜Illinois｜Georgia｜Texas｜Washington｜California ...

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  • 2018年1月5日
  • 斎藤ゆき (Yuki Saito)

  第60回　イタリアの躍進は続くか？

  　世界の主要ワイン市場を見ていると、 イタリアワインの躍進が目につく。女性層を中心に欧米で大ブームになったモスカト（マスカット）と、シャンパン人気にあやかって市場シ...

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  • 2018年1月3日
  • 三尾圭

  全米中から熱視線
  大谷翔平、エンゼルス入団

  エース投手で4番打者というのは少年野球や高校野球ではよくあるパターンだが、プロ野球やメジャーリーグでは不可能だと思われていた。 そんな野球の常識を覆したのが大谷翔平。...

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  • 2018年1月3日
  • 名波はるか (Haruka Nanami)

  豚の角煮
  アボカドの梅とろろ和え

  あけましておめでとうございます。今年も手軽で美味しいレシピをお届けします。 さて、今回の主菜は、定番の角煮を本格的に。リンゴを入れて煮込むとまろやかな甘さが出て美味しくなりま...

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  • 2017年12月23日
  • 鈴木優子 (Yuko Suzuki-Bischoff)

  厳選された至上のレストラン第6回
  〜Terra & Bar Terra〜

  カリフォルニアワインの銘醸地、ナパ・バレーの真ん中に位置する、セント・ヘレナ市（St. Helena）というかわいらしい町に、重厚な石造りの大きな一軒家がある。そこに「Te...

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  • 2017年12月13日
  • フロントライン編集部

  2018年1月　全米ローカルイベント情報

  2018年1月のイベント New York｜New Jersey｜Ohio｜Michigan｜Indiana｜Illinois｜Texas｜California ...

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  • 2017年12月5日
  • 名波はるか (Haruka Nanami)

  手羽元de簡単ローストチキン
  クリスマスリースサラダ

  早いものでもう今年も最後の月に入りました！　毎回悩んでしまう、クリスマスメニューですが、簡単に、しかも大人数のパーティなどにも対応できそうな手羽元のローストチキンレシピをメインにし...

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  • 2017年11月22日
  • Kaz Tachibana

  厳選された至上のレストラン第5回
  〜Sushi Tsujita〜

  “一見さんお断り”とは謳ってはいないが、表に看板を掛けてないので少々見つけにくい店だ。「寿司つじ田」は、ロサンゼルス市内で大人気のソーテル通り沿いにある。この通りは最近とて...

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  • 2017年11月8日
  • 斎藤ゆき (Yuki Saito)

  第58回　ワインと食事のペアリングには、自由な発想が必要

  ワインは、本来食事と一緒に嗜むものだ。昔は、質の悪い水の替わりとして、また栄養が確保できない貧しい食事にカロリーを加える意味で、必需品だった。ヨーロッパでは、今でもランチや...

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  • 2017年11月4日
  • ロビン・エリース (Robin Elise) ときかいと (Kaito Toki)

  [No.134] Thanksgiving Help

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  • 2017年11月1日
  • 名波はるか (Haruka Nanami)

  韓国海苔巻き・ 野菜のキンパ
  3種のヤンニョムチキン
  （オリジナル・しょうゆ・ハニーマスタード）

  韓国の家庭料理をご紹介。キンパの具材は冷蔵庫の余り野菜や、半端に残ってしまったお肉を炒めて入れてもOK。ごま油の香りが食欲をそそります。巻き簾があれば上手に巻けますが、なくてもきつ...

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  • 2017年10月5日
  • 斎藤ゆき (Yuki Saito)

  第57回 アメリカにて、日本ワインを思う

  以前リポートした通り、日本にはワイン法が存在しない。日本酒という古来の文化があっても、ワインという新しい飲み物は、まだ日本文化に根を下ろしているとは言い難い。日本でワインを...

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  • 2017年10月5日
  • ロビン・エリース (Robin Elise) ときかいと (Kaito Toki)

  [No.133] Scary Scarecrow

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  • 2017年10月3日
  • 名波はるか (Haruka Nanami)

  ハロウィンオムライス
  レンジで簡単！　カボチャサラダ　

  ハロウィンの季節がやってきました！ 今回は、ジャック・オー・ランタンにデコしたオムライスをメインにしました。 ケチャップライスは炊飯器でできてしまうので、とっても簡単！...

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  • 2017年9月4日
  • 名波はるか (Haruka Nanami)

  鮭のちゃんちゃん焼き
  うどんdeみたらし団子

  まだ暑い9月ですが、一足先に秋のメニューをご紹介します。主菜には、北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きを。味噌とバターの濃厚な味付けで、野菜がたくさん食べられます。ご飯も進む1品です...

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  • 2017年9月3日
  • 斎藤ゆき (Yuki Saito)

  第56回 日本のナチュラルワイン人気について

  日本は、フランス贔屓で有名な国だ。当然ワインといえば、フランスが唯一最高と信じる国粋主義者（？）や、フランスワインの知識だけで飯を食っている専門家もいる……らしい。その延長...

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