カテゴリー：エンタメ・娯楽

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  • 2017年6月3日
  • 名波はるか (Haruka Nanami)

  エビとオクラとキノコの トマト餡かけ
  ピリ辛バンバンジー

  暑い日にも食が進むよう、野菜たっぷりの主菜は、中華風に餡かけにしていますが、トマトの酸味が効いていてサッパリといただけます。夏が旬のオクラを調理するポイントは、ゆでる際にヘタごと切...

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  • 2017年6月1日
  • 斎藤ゆき (Yuki Saito)

  第53回 ワインは「科学」か「芸術」か？

  ワインを生業（なりわい）とする人にとって、この質問は根源的なものだろう。ブドウ栽培者やワインメーカー（醸造者）にこの質問を すると、まず「うーん」と一旦考えてから、「両方だ...

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  • 2017年5月11日
  • Kaz Tachibana

  厳選された至上のレストラン第2回
  〜Shibumi〜

   LAのダウンタウンは、光と影という言葉では語りつくせない様々な顔を持つ。特に近年、ハリウッドに代わり、昼間の喧噪が一段落したころ、若者が集まるお洒落なクラブやバーなど、夜の顔が動...

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  • 2017年5月5日
  • ロビン・エリース (Robin Elise) ときかいと (Kaito Toki)

  [No.128] Sweet Temptations

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  • 2017年5月3日
  • 斎藤ゆき (Yuki Saito)

  第52回 ロゼワインの快進撃が止まらない！

  昨年「ワイン業界の、次のホームランは何か？」という題名で記事を書いたが、その時に人気のロゼワインを失念していた。というか、ロゼが世界の注目を集め出してから既に10年近くが経...

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  • 2017年5月3日
  • 名波はるか (Haruka Nanami)

  鶏もも肉のアスパラ包み
  ナスの揚げ浸し

  巻いたり、タコ糸で縛ったり、面倒くさいな、という方に、簡単な包み焼きはいがが？　アスパラガスの鶏肉巻きは巻かないので、タコ糸で縛る必要もなし！　照り焼き風味で子供も喜ぶ味付けです。...

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  • 2017年5月1日
  • はせがわいずみ (Izumi Hasegawa)

  サルマ・ハエック
  チビでメキシコ出身……。
  でも、 ハリウッドで活躍するにはワケがある!!

  ハリウッドの女優はモデル身長が多く、身長152センチの筆者は取材する度に劣等感のようなものを味わう。ところが、サルマ・ハエックは違う。いつもハイヒールを履いている...

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  • 2017年4月6日
  • はせがわいずみ (Izumi Hasegawa)

  Tom Hiddleston
  英国貴族の家系でも、
  素顔は気さくな兄ちゃん?!

  　最初にこの俳優に注目したのが、2011年の映画「Thor」。主役のソーよりもトム・ヒドルストン演じる悪役ロキに目が吸い寄せられた。ナイーブなルックスと物腰ながら強烈な存在...

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  • 2017年4月5日
  • ロビン・エリース (Robin Elise) ときかいと (Kaito Toki)

  [No.127] Mom’s Cooking or Pizza?

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  • 2017年4月5日
  • はせがわいずみ (Izumi Hasegawa)

  自分の死亡記事は……？ 「The Last Word」

  　事業を成功させ、リッチな老後を送るハリエットは、我の強い性格ゆえに孤独な日々を送っていた。そんな彼女が、地元の新聞社に自分の死亡記事を依頼する。担当記者アンは、初期取材で...

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  • 2017年4月4日
  • はせがわいずみ (Izumi Hasegawa)

  ヤツらが帰ってきた!! 「T2 Trainspotting」

  　1997年の映画「Trainspotting」は、主役を演じたユアン・マクレガーと監督のダニー・ボイルの出世作となった映画。スコットランドに住むヘロイン中毒の若者達の生活...

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  • 2017年4月3日
  • 名波はるか (Haruka Nanami)

  イースターキーマカレー
  イースターマカロニサラダ

  　イースター祭りに、キーマカレーとマカロニサラダはいかがでしょう？　一気にたくさん作れて、子供も大人も好きな味になっているので、パーティーメニューにも向いています。野菜がたっぷり取...

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  • 2017年4月3日
  • はせがわいずみ (Izumi Hasegawa)

  ダンスは最高のドラッグ？!
  「Alive and Kicking」

  　「リンディーホップ」というのを聞いたことがあるだろうか？　スウィング・ダンスの一種で、映画「Back to the Future」のプロムのシーンなどにある、男性がペアと...

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  • 2017年4月2日
  • 斎藤ゆき (Yuki Saito)

  第51回 ワインのアルコール度数が年々上がっているけれど。。。

  　ワインのアルコールってどのくらい高い？　と聞かれて、答えられる人は少ないかもしれない。スタイルによるが、5度程度から16度くらいまで様々だ。かつて20世紀に作られたワ...

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  • 2017年3月17日
  • Kaz Tachibana

  厳選された至上のレストラン第1回
  〜Chaya Downtown〜

  Chaya Downtownとは 創業が江戸時代中期という葉山の日陰茶屋、その姉妹店がロサンゼルスに2か所とサンフランシスコにある。日本では、懐石以外でもフレンチや洋菓子などいく...

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  • 2017年3月5日
  • はせがわいずみ (Izumi Hasegawa)

  「Silence」で活躍する日本人俳優に聞く！

  「信じているものを圧力で押しつぶそうとする力を 人間の英知でなくすことはできないのか？」 塚本晋也 　映画監督としても有名な塚本は、熱心なクリスチャンゆえに迫...

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  • 2017年3月4日
  • 斎藤ゆき (Yuki Saito)

  第50回 ワイン業界の動向を探る

  　現在 Unified Wine & Grape Symposiumという、米国最大のワイン業界シンポジュウムに来ている。出席者は業界全てのセグメントを網羅...

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  • 2017年3月4日
  • 名波はるか (Haruka Nanami)

  カブと豚ひき肉の カレー煮
  ミツバと明太子のだし巻き卵

  旬の野菜、カブとミツバを使ったレシピです。カブは火の通りが速いので、すべての材料を入れ、ひき肉がほぐれてから入れます。茎や葉も一緒に摂れるのがいいですね。簡単＆スピーディーにできる...

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  • 2017年3月4日
  • はせがわいずみ (Izumi Hasegawa)

  Asa Butterfield
  超親日！
  バケーション先に日本を選んだワケは……？

  　最初にこの少年に注目したのは、「The Boy with the Striped Pajamas」。キュートで純真なルックスと自然な演技にすっかり魅了された。エイ...

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  • 2017年3月3日
  • はせがわいずみ (Izumi Hasegawa)

  これぞアメリカ?! 「The Founder」

  誰もが知ってるファーストフードの店マクドナルド。しかし、フランチャイズ化を成功させたのは、創始者のマクドナルド兄弟ではなく、彼らのビジネス・モデルに成功のチャンスを見たシェ...

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