過去の記事一覧

  • 絶品！リンゴ入りドライカレー
    簡単ピクルス

    　夏といえば、カレー!　ですが、連載が始まって、カレーレシピも今回で3回目。今回は少しひとひねりを入れようと、ドライカレーにしてみました。角切りにしたリンゴが入っていて、ちょっと今...

  • 第28回 明日があるよ

    　キャンプに行った子供が、帰ると言った日に帰らない。連絡もない。胸騒ぎがする。もう、生きた心地もしない。親にとってつらいことは多々あるが、こんなにつらいことはなかった。夏のキャンプ...

  • 裏ななつ星紀行～高野山編 第六話

    　高野山の夕暮れは早い。午後四時には、多くの観光客は帰る支度をはじめる。日のあるうちに宿坊に入り、夜中は宿を出ない、というのは四国遍路の心得でもある。私たちも高野町の茶原さ...

  • 第46回 現地校での伝える力の指導

    　「伝える」力は、アメリカでは「民主主義を守る」「アカデミック力を伸ばす」ために大切なものです。現地校では、子どもの発達段階に応じて、このスキルのトレーニングが繰り返されます。 ...

  • 祝W杯優勝サッカー女子アメリカ代表が凱旋パレード

    　サッカーの女子ワールドカップ（Ｗ杯）カナダ大会で、日本代表「なでしこジャパン」に圧勝し、16年ぶりの優勝を果たしたアメリカ代表チームが帰国し、ロサンゼルスとニューヨークで開かれた...

  • 第31回 ディスカバー、リバモアバレー（Discover Livermore Valley）

    　ベイエリア至近距離で、歴史深いワイン地域といえば、リバモアバレー(以下LVと省略)だ。その中心地リバモアまで、サンフランシスコから車でほんの40分。もう一つの...

  • ニューヨーク発
    LUKE’S LOBSTER
    東京・表参道、4月にオープン

    　アメリカの東海岸の名物といえば、ロブスターだ。そのまま丸ごと蒸すかゆでるかして、バターソースをつけて食べるのが、本流だ。レストランでもホームパーティーでも、一人に1尾、どんと出て...

  • 豚肉とレタスの簡単中華炒め
    簡単おかず冷や奴

    　子供たちは夏休み!　お母さんはいつも以上に大忙しです。そこで、さっと簡単に作れて、夏バテ解消にもなりそうなメニューをご紹介。 　夏バテを起こす原因は、ビタミンB1不足と言わ...

  • 第４回 「車より自転車が好きだから」

    　エコロジー・フレンドリーな街、ポートランドの移動手段は、車社会のアメリカにあってユニーク。空港からは、シャトルバスだけではなくライトレール（軽量軌道交通）が15分おきに市内に出て...

  • 第83回 嫌われたくない飼い主

    　日本の我が家は、6人家族プラス犬一匹でした。6人もいると「愛犬が誰を一番好きか」という競争になります。一番好かれていると自信たっぷりだったのは長姉。愛犬プルートは、長姉を見ると、...

  • バリ島紀行 第3回 海に浮かぶ贈り物

    　バリというこの島の名前は、サンスクリット語の"BALI“という「供物」を意味する言葉からきている。つまり、島そのものが神への供物であるということだ。 　ジャワから伝わっ...

  • シリーズアメリカ再発見㊱
    Old is New… フロリダ デイトナビーチ

    　フロリダのオーランドから、北東へ約１時間半。モータースポーツの聖地として世界に名高い、デイトナビーチ。長く続く海岸線で、大西洋の海とかたい砂が織り成す、虹色のマジックに浸った。...

  • EB-5プログラムと永住権申請

    　今回は、アメリカで投資をすることにより、永住権（グリーンカード）の取得が可能なEB-5プログラムについて紹介します。これは1990年にアメリカ経済に利益をもたらすことを目的に、海...

  • [No.107] Treasure in the Castle

    ...

  • 第35回 高校の卒業式

    　やっとこの日が迎えられた。というのが親としての正直な気持ちだった。6月中旬の某日、ノアが4年間通ったレドンドユニオン高校の卒業式に家族で出掛けてきた。家族と言っても、親戚一同...

  • 裏ななつ星紀行～高野山編 第五話

    　三昧堂の前に「西行桜」と呼ばれる小さな桜の木がある。西行法師が手ずから植えたと伝わるものである。たしかに西行といえば桜、「願はくは花の下にて春死なんそのきさらぎの望...

  • シリーズアメリカ再発見㉟
    宇宙に一番近い場所 オーランド

    　ロサンゼルスを深夜に発った飛行機は、フロリダに近づくにつれて、乱気流のせいか揺れがひどくなった。きっと地上には雨が降っているのだろう、窓からは灰色の厚い雲しか見えない。 ...

  • 冷やし中華
    冷しゃぶサラダ

    　暑い日に食べたい冷やし中華。いつもの定番の冷やし中華を少しアレンジして、トマトと大葉の香りが食欲をそそる1品に仕上げました。一見、パスタの様に見えますが、ごま油としょうゆの味付け...

  • 第27回 紙一重

    　世の中には紙一重で明暗を分ける時がある。もう20年も前の話だが、思い出す度に冷や汗が出る。誰の身にも起こりうることだから。昔も今も将来も。 　その頃ある前衛的なビジュアルア...

  • バリ島紀行 第2回 バンジャールと聖なる泉

    　バリ中部の街ウブドへと向かった。混みごみした州都のデンパサールを抜け、田舎道に入るとやっとバリらしさを感じてきた。ヒンドゥーの寺院や田園風景、石造りの家々が続き、バティッ...
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